Ryż kalafiorowy z warzywami
Kalafior umyć, usunąć liście i twardą łodygę, pokroić kalafior z grubsza na kawałki. Posiekaj w blenderze lub uniwersalnym rozdrabniaczu tak, aby...
Zobacz przepis
Przepisy z imbirem to nie tylko uczta dla kubków smakowych, ale także dobra dla organizmu! Wiele potraw nie tylko wykorzystuje lecznicze właściwości cenionej rośliny leczniczej, jaką jest imbir, ale także oferuje subtelny aromat, subtelną ostrość i orzeźwiający, pobudzający smak. Świeży, suszony lub mielony imbir jest wszechstronnym składnikiem, który może zwalczać stany zapalne, stymulować trawienie, poprawiać metabolizm, wspomagać krążenie krwi, a nawet łagodzić nudności i dolegliwości żołądkowe. Żółtą bulwę można dodawać do pikantnych dań głównych, sałatek, dipów, zup, ciasteczek, ciast, smoothies i wielu innych. Jest również doskonałym dodatkiem do gorącej herbaty, co jest szczególnie korzystne w zimnych miesiącach.
Odkryj imbirowe kreacje herbaciane, takie jak zielona herbata imbirowa, miodowa herbata kardamonowa i miodowe mleko z imbirem. Orzeźwiaj się świeżymi smoothies, takimi jak marchewka i imbir lub ananas i kurkuma, albo schładzaj się letnimi napojami, takimi jak koktajle imbirowe, lemoniady i mrożona herbata. Imbirem można również wzbogacić napoje alkoholowe, na przykład domowy likier cytrynowo-imbirowy lub orzeźwiającą granitę melonową.
Imbir jest podstawą kuchni indyjskiej i azjatyckiej i jest często używany w curry, zupach, chutneyach, dżemach, marynatach i sosach. Dobrze komponuje się z mięsem, rybami i warzywami i jest doskonałym dodatkiem do dań głównych, sycących sałatek i dań wegetariańskich, takich jak naleśniki z ciecierzycy, gotowana na parze marchewka z imbirem, curry warzywne z czerwonym ryżem i duszona biała kapusta z tofu. Imbir dodaje również rozgrzewającego akcentu do zimowych zup, takich jak zupa z kurczaka, zupa dyniowa, zupa ziemniaczana i zupa marchewkowo-pomarańczowa. Latem można spróbować zupy pomidorowo-melonowej lub szpinakowo-kokosowej z dodatkiem imbiru.
Imbir można również wykorzystać w niskokalorycznych przepisach, takich jak pieczone ciasta owocowe, mus kokosowy z białej czekolady, ananas z rumem, kokosowe babeczki imbirowe, orzechowe ciasteczka imbirowe i jabłkowe ciasto imbirowe. Przyprawę imbirową można wykorzystać do zrobienia domowego ketchupu, galaretki cebulowo-porzeczkowej lub pasty chili, aby dodać smaku do zup, smażonego ryżu lub sosów. Imbir w proszku, który jest ostrzejszy niż świeży imbir, jest często używany w kuchni azjatyckiej do aromatyzowania dań mięsnych; w Europie może być używany do aromatyzowania słodkich i pikantnych dań, takich jak pasty i ciasta.
Imbir to niezwykły składnik, który oferuje szeroki zakres korzyści zdrowotnych i możliwości kulinarnych. To prawdziwy skarb w kuchni i rozkosz dla zmysłów!
Dalsze informacje
Zawsze należy skonsultować się z dostawcą usług medycznych, aby upewnić się, że informacje wyświetlane na tej stronie odnoszą się do Twojej osobistej sytuacji.
