Gulasz warzywny z fasoli
Namoczyć fasolę w wodzie przez noc. Następnego dnia odcedzić i gotować w ok. 0,5 litra wody przez 1,5-2 godziny. Jarmuż oczyścić, umyć i pokroić na ma...
Zobacz przepis
Jamajskie curry ze słodkich ziemniaków z czarną fasolą
0 Uwagi
Czas przygotowania:
50 min
Poziom trudności:
Po prostu
Porcja:
1
Wartości odżywcze:
952
kalorie
139 g
Węglowodany
33 g
Białko
27 g
Tłuszcz
Składniki:
 | Marchew, marchewki (świeże) | 1 (60 g) |
 | Papryka (czerwona, świeża) | ½ (75 g) |
 | Cebula (świeża) | ½ (50 g) |
 | Słodkie ziemniaki (świeże) | ¾ (200 g) |
 | Czosnek (świeży) | ⅒ (0,25 g) |
 | Imbir (świeży) | 5 g |
 | Sól, sól kuchenna, sól morska | 1 Szczypta (szczypce) |
 | Liście kolendry (świeże) | 3 g |
 | Pieprz (biały) | 1 Szczypta (szczypce) |
 | Limonki, limonki (świeże) | ¼ (12,5 g) |
 | Bulion warzywny | 150 ml |
 | Olej rzepakowy | 1 ½ łyżeczka |
 | Papryka chili, ostra papryka (świeża) | ½ (2,5 g) |
 | Fasola (czarna) | 125 g |
 | Mieszanka przyprawowa Jerk | ½ Łyżka stołowa |
Nasza rekomendacja
FoodPal - Plan żywieniowy
Kategoria: Zdrowie i kondycja fizyczna
Kategoria: Zdrowie i kondycja fizyczna
Indywidualnie dobrane przepisy:
Otrzymujesz wszystkie nasze pyszne przepisy idealnie dopasowane do Twojego osobistego zużycia kalorii. Dzięki temu możesz cieszyć się i jednocześnie chudnąć, budować mięśnie lub po prostu być fit. Po prostu spróbuj! Nasza aplikacja FoodPal nutrition plan jest darmowa.
Otrzymujesz wszystkie nasze pyszne przepisy idealnie dopasowane do Twojego osobistego zużycia kalorii.
Pobierz FoodPal za darmo:
Przygotowanie:
Krok 1:
Cebulę obrać, przepołowić i pokroić w paski. Czosnek i imbir obrać i pokroić w drobną kostkę. Papryczkę chili przekroić wzdłuż na pół, usunąć nasiona, umyć i posiekać. Obierz i umyj słodkiego ziemniaka. Następnie pokroić w 2 cm kostkę. Marchewki obrać i pokroić w plasterki. Paprykę przepołowić, usunąć nasiona, umyć i pokroić w paski.
Krok 2:
Rozgrzać olej w rondlu. Dodaj cebulę, czosnek, imbir i kostki chili i smaż na średnim ogniu przez około 4 minuty. Stale mieszać. Dodać mieszankę przypraw jerk i gotować przez ok. 2 minuty. Dodaj marchewki, paprykę i słodkie ziemniaki i sauté przez kolejne 2 minuty, mieszając. Odgazować wywarem z warzyw i gotować wszystko przez 25-30 minut na wolnym ogniu.
Krok 3:
W międzyczasie opłucz i odsącz fasolę. Połowę fasoli z grubsza rozgnieść widelcem i dodać do garnka z drugą połową całej fasoli. Wycisnąć limonkę. Kolendrę umyć, otrząsnąć do sucha i oskubać z liści. Doprawić jerk curry solą, pieprzem i sokiem z limonki i dusić przez kolejne 5 minut. Posypać listkami kolendry i podawać.
Rozkład makroskładników:
Przepis Jamajskie curry ze słodkich ziemniaków z czarną fasolą składa się z następujących makroskładników.
Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Potrzebne przybory kuchenne:
Deska do krojenia
Garnek
Kuchenka
Nóż kuchenny
Obieraczka
Widelec
0 Uwagi
Uwagi:
* Pola obowiązkowe
Anuluj
