Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Soczewica Beluga ze słodkim ziemniakiem i kremem kokosowym

Soczewica Beluga ze słodkim ziemniakiem i kremem kokosowym

Czas przygotowania:
30 min
Poziom trudności:
Medium
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

820
kalorie
81 g
Węglowodany
30 g
Białko
37 g
Tłuszcz

Składniki:

Cebula (świeża)Cebula (świeża)½ (40 g)
Słodkie ziemniaki (świeże)Słodkie ziemniaki (świeże)½ (125 g)
Czosnek (świeży)Czosnek (świeży)⅕ (0,5 g)
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska 3 Szczypta (szczypce)
Pieprz (czarny)Pieprz (czarny) 3 Szczypta (szczypce)
Pietruszka (świeża)Pietruszka (świeża) 25 g
Curry w proszkuCurry w proszku 1 Łyżka stołowa
Chili w proszkuChili w proszku 1 Końcówka noża
Mleko kokosowe (z puszki, kremowe)Mleko kokosowe (z puszki, kremowe) 100 ml
Olej kokosowy, olej kokosowyOlej kokosowy, olej kokosowy 1 łyżeczka
Soczewica Beluga (surowa)Soczewica Beluga (surowa) 100 g
Bulion warzywny (bezglutenowy)Bulion warzywny (bezglutenowy) 100 ml

Przygotowanie:

Krok 1:
Gotuj 150ml wody z soczewicą beluga w małym rondlu na średnim ogniu przez ok. 20 min. do miękkości. Następnie odcedzić i odstawić na bok lub trzymać w cieple. W międzyczasie obrać i drobno posiekać cebulę i czosnek. Umyj również i drobno posiekaj pietruszkę.
Krok 2:
Następnie obieramy i kroimy w kostkę słodkiego ziemniaka i odstawiamy na bok. W małym rondelku doprowadź do wrzenia bezglutenowy wywar warzywny.
Krok 3:
W dużym garnku rozgrzej olej kokosowy i podsmaż posiekaną cebulę i czosnek, aż staną się półprzezroczyste. Teraz dodajemy kostki słodkiego ziemniaka i doprawiamy curry i chilli w proszku, a następnie zalewamy gorącym wywarem. Przykrywamy i gotujemy na średnim ogniu przez ok. 10 min, następnie dodajemy mleko kokosowe, mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem.
Krok 4:
Teraz ułóż słodkiego ziemniaka i śmietankę kokosową w głębokim talerzu, dodaj soczewicę Beluga z boku i posyp posiekaną pietruszką. Ciesz się.

Rozkład makroskładników:

Przepis Soczewica Beluga ze słodkim ziemniakiem i kremem kokosowym składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Deska do krojenia
Deska do krojenia
Garnek
Garnek
Kuchenka
Kuchenka
Nóż kuchenny
Nóż kuchenny
Obieraczka
Obieraczka
Szkło
Szkło
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.