
W rondlu rozgrzać olej i podsmażyć soczewicę z curry i kuminem. Zalać bulionem i gotować na wolnym ogniu przez 8-10 minut. Odcedź je na sicie i...
Zobacz przepis
Soczewica jest niezwykle wszechstronna i potrafi zaskoczyć nawet najbardziej doświadczonego smakosza. Czy to w smacznych gulaszach, curry, indyjskich dals, aromatycznych smarowidłach, zdrowych sałatkach czy nawet słodkich daniach, soczewica oferuje nieskończoną ilość kombinacji smakowych. Chociaż pochodzi z Azji Mniejszej, soczewica jest uprawiana od kilku tysięcy lat i stała się podstawowym pożywieniem na całym świecie.
Soczewica jest doskonałym źródłem białka i jest obowiązkowa dla wegan i wegetarian. Jest lekkostrawna i występuje w odmianach czerwonej i zielonej, przy czym soczewica zielona zmienia kolor na brązowy w zależności od warunków przechowywania. Ich pikantny, orzechowy smak sprawia, że są dobrym dodatkiem do diety wegetariańskiej, a ich wysoka wartość odżywcza sprawia, że są zdrowym wyborem dla każdego.
Czerwona soczewica, która jest już obrana i szybko się gotuje, jest popularnym wyborem dla dań takich jak indyjska dal lub wegańskie bolognese z czerwonej soczewicy, które są łatwe do przygotowania i bogate w białko. Istnieje wiele odmian soczewicy, każda z nich ma swój własny wygląd i smak, np. soczewica z dużego talerza, soczewica czerwona, soczewica czarna beluga i soczewica puy. Każda odmiana ma swoje miejsce na talerzu i może być wykorzystywana w różnych przepisach.
Przygotowanie soczewicy może być czasochłonne w przypadku odmian nieobranych: trzeba je namoczyć przez noc, a także wymagają pewnego czasu gotowania. Ale wysiłek jest tego wart, ponieważ soczewica to kulinarny eksperyment, który kryje w sobie wiele niespodzianek. Dzięki przepisom takim jak owocowe curry z soczewicy z melonem, sałatka z soczewicy z krewetkami harissa, lekkie kulki z soczewicy, sałatka z soczewicy z koprem włoskim i pastisem oraz klasyki takie jak niemiecka zupa z soczewicy z talerzami soczewicy i salsiccia lub soczewica i spaetzle z kiełbaskami, soczewica udowodniła swoją wszechstronność i potencjał do zmiany nawet tradycyjnych potraw.
Dalsze informacje
Zawsze należy skonsultować się z dostawcą usług medycznych, aby upewnić się, że informacje wyświetlane na tej stronie odnoszą się do Twojej osobistej sytuacji.
Uwielbiam tę aplikację! Jedzenie jest super zróżnicowane i sycące (i soo pyszne!). Przy jednym zakupie, dzięki liście zakupów mam składniki na cały tydzień razem. Składniki są również łatwo dostępne i nie są naprawdę drogie.
Nicole — App User
Pierwsza aplikacja w zakresie porad żywieniowych, która naprawdę mnie przekonuje. Aktualizacje wyprowadzają drobne problemy na prostą i ciągle dodawane są nowe funkcje. Top!
Nieznany użytkownik — App User
Próbowałam wielu aplikacji do żywienia, ale ta jest naprawdę świetna i oszczędza mnóstwo czasu, bo nie trzeba samemu wpisywać wszystkich posiłków! 👍👏
Mareen — App User
Zwykle nie oceniam aplikacji, ale tę trzeba ocenić.... Jeszcze nigdy nie miałem tak świetnej aplikacji, wszystko pasuje... Plany żywieniowe są po prostu absolutnie genialne po prostu wszystko jest genialne wiele dzięki
Mareen — App User
Ta aplikacja to doskonałe wsparcie dla zdrowego odżywiania nawet przy niewielkim nakładzie czasu i wysiłku! W zestawie znajdują się również super przepisy. Gorąco polecam!
Lennert — App User