Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Warzywny garnek z soczewicą z kalafiorem i kurkami

Warzywny garnek z soczewicą z kalafiorem i kurkami

Czas przygotowania:
20 min
Poziom trudności:
Po prostu
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

433
kalorie
39 g
Węglowodany
22 g
Białko
17 g
Tłuszcz

Składniki:

Marchew, marchewki (świeże)Marchew, marchewki (świeże)½ (30 g)
oliwa z oliwekoliwa z oliwek 1 łyżeczka
Kalafior (świeży)Kalafior (świeży) 200 g
Kurki (świeże)Kurki (świeże) 75 g
Cebula (świeża)Cebula (świeża)¼ (25 g)
Czosnek (świeży)Czosnek (świeży)⅒ (0,25 g)
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska 1 Szczypta (szczypce)
Pieprz (czarny)Pieprz (czarny) 1 Szczypta (szczypce)
Pietruszka (świeża)Pietruszka (świeża) 5 g
Ocet, ocet spirytusowy, biały ocet winnyOcet, ocet spirytusowy, biały ocet winny ¼ łyżeczka
Kurkuma w proszku, kurkumaKurkuma w proszku, kurkuma ¼ Łyżka stołowa
Soczewica (surowa)Soczewica (surowa) 60 g
Bulion warzywnyBulion warzywny 100 ml

Przygotowanie:

Krok 1:
Soczewicę opłukać i odsączyć w durszlaku. Doprowadzić do wrzenia osoloną wodę. Dodaj kalafiora i kurkumę i gotuj przez około 6 minut, aż kalafior będzie twardy do zgryzienia. Następnie odcedzić i pozostawić do osuszenia.
Krok 2:
Obierz, a następnie pokrój w kostkę cebulę, czosnek i marchewkę. W garnku rozgrzej trochę oliwy z oliwek i dodaj cebulę, czosnek i marchewkę. Sauté wszystko na średnim ogniu przez kilka minut. Odgazować wywarem z warzyw. Dodaj soczewicę i gotuj na wolnym ogniu przez około 40 minut. Mieszać od czasu do czasu. W razie potrzeby dolej trochę więcej wywaru.
Krok 3:
W międzyczasie oczyścić kurki i w razie potrzeby przekroić. Umyć pietruszkę, otrząsnąć i drobno posiekać. Na patelni rozgrzać pozostały olej i dodać kurki. Smażyć na dużym ogniu do uzyskania złotego koloru. Do soczewicy dodać kurki, kalafior i pietruszkę, dokładnie złożyć i podgrzać. Doprawić do smaku octem, solą i pieprzem.

Rozkład makroskładników:

Przepis Warzywny garnek z soczewicą z kalafiorem i kurkami składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Deska do krojenia
Deska do krojenia
Garnek
Garnek
Kuchenka
Kuchenka
Nóż kuchenny
Nóż kuchenny
Obieraczka
Obieraczka
Patelnia z powłoką
Patelnia z powłoką
Przesiewacz
Przesiewacz
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.