Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Sałatka z quinoa ze słodkich ziemniaków i fasoli

Sałatka z quinoa ze słodkich ziemniaków i fasoli

Czas przygotowania:
40 min
Poziom trudności:
Po prostu
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

677
kalorie
83 g
Węglowodany
28 g
Białko
19 g
Tłuszcz

Składniki:

oliwa z oliwekoliwa z oliwek 1 łyżeczka
Cebula (świeża)Cebula (świeża)¼ (25 g)
Słodkie ziemniaki (świeże)Słodkie ziemniaki (świeże)⅓ (100 g)
QuinoaQuinoa 30 g
Czosnek (świeży)Czosnek (świeży)⅕ (0,5 g)
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska 1 Szczypta (szczypce)
Kurkuma w proszku, kurkumaKurkuma w proszku, kurkuma ¼ Łyżka stołowa
KminekKminek ⅛ Łyżka stołowa
Fasola Kidney (w puszce)Fasola Kidney (w puszce) 100 g
Cytryna (świeża)Cytryna (świeża)⅛ (10 g)
Papryka chili, ostra papryka (świeża)Papryka chili, ostra papryka (świeża)¼ (1,25 g)
Kolendra w proszkuKolendra w proszku ⅛ Łyżka stołowa

Przygotowanie:

Krok 1:
Obierz słodkiego ziemniaka i pokrój w 1-2 cm kostkę i umieść w misce. Dodaj 0,5 łyżki oliwy z oliwek i wymieszaj. Rozgrzać piekarnik do 200 °C (piekarnik z termoobiegiem 180 °C; gaz: poziom 3). Wyłóż blachę papierem do pieczenia, rozłóż na niej słodkie ziemniaki i piecz przez 15-20 minut.
Krok 2:
W międzyczasie przepłucz quinoa wodą. Podgrzej 2,5-krotną ilość osolonej wody i gotuj w niej quinoa przez około 15 minut, aż będzie al dente. Pozostawić do ostygnięcia.
Krok 3:
Cebulę i czosnek obieramy i drobno kroimy w kostkę. Papryczkę chili przepołowić wzdłuż, usunąć pestki, umyć i posiekać. Fasolę kidney opłukać i odsączyć na sicie. Na patelni rozgrzać pozostały olej. Dodajemy cebulę i czosnek i smażymy na średnim ogniu przez około 2 minuty. Dodaj chili i smaż przez kolejne 2 minuty.
Krok 4:
Na patelnię dodajemy sok z cytryny, dodajemy przyprawy, mieszamy z fasolą i podgrzewamy wszystko na średnim ogniu. Dodać odsączoną quinoa i słodkiego ziemniaka i delikatnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Gotową sałatkę przelej do miski.

Rozkład makroskładników:

Przepis Sałatka z quinoa ze słodkich ziemniaków i fasoli składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Blacha do pieczenia
Blacha do pieczenia
Deska do krojenia
Deska do krojenia
Kuchenka
Kuchenka
Miska
Miska
Nóż kuchenny
Nóż kuchenny
Obieraczka
Obieraczka
Papier do pieczenia
Papier do pieczenia
Patelnia z powłoką
Patelnia z powłoką
Piekarnik
Piekarnik
Przesiewacz
Przesiewacz
Łyżka stołowa
Łyżka stołowa
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.