Texan Bean Salad
Fasolkę nerkową, zieloną i słodką kukurydzę opłukać na sicie i odsączyć. Następnie umieścić w misce. Sałatę posiekać, cebulę pokroić w kr...
Zobacz przepis
Przepisy z zieloną fasolką są kulinarnym cudem - stanowi ona pyszną przystawkę, danie dodatkowe, a nawet danie główne. Czy to świeżo zebrana, czy też zamrożona, wszechstronność tych chrupiących nasion jest nieograniczona - od obfitego gulaszu z zielonej fasoli po zieloną fasolkę zawiniętą w bekon - wszystko jest możliwe. Zielona fasolka jest łatwo dostępna od lipca do października. Jeśli jednak masz ochotę na zieloną fasolkę poza sezonem, możesz ją po prostu zamrozić lub ugotować.
Fasola jest bez wątpienia jedną z najbardziej popularnych i dających się dostosować roślin strączkowych. Stanowi ona ważną część kuchni rdzennych mieszkańców Ameryki Południowej od prawie 7000 lat i była wtedy nawet uważana za cenne źródło pożywienia. Dzisiaj fasola jest podawana głównie jako dodatek do sałatek lub zup, a tylko rzadko jako danie główne.
Aby optymalnie zachować smak i witaminy, zaleca się krótkie gotowanie świeżej fasoli w płynie. Ponad 100 różnych odmian fasoli, z których każda ma swój własny smak i wygląd, sprawia, że możliwości kulinarne są naprawdę różnorodne.
Fasola należy do rodziny motylkowatych i roślin strączkowych i występuje w wielu różnych kształtach i rozmiarach. Przedstawimy Ci różne rodzaje i odmiany fasoli, a nawet zaproponujemy różne przepisy na fasolę do wypróbowania. Niezależnie od tego, czy chcesz przygotować sałatkę z fasoli, gulasz czy danie główne, na pewno spodobają Ci się te bogate w składniki odżywcze rośliny strączkowe.
Zielona fasola, fasola woskowa, fasola kidney i tak dalej - nie ma wątpliwości co do wszechstronności i smaku fasoli. Przejrzyj nasze przepisy i odkryj niezliczone pyszne dania z różnymi rodzajami fasoli. Od klasycznego gulaszu z fasoli babci po nieodparte połączenie zielonej fasoli z boczkiem lub gruszkami - każdy znajdzie tu coś dla siebie.
Przygotowanie świeżej zielonej fasolki jest dziecinnie proste - wystarczy odciąć końcówki i ugotować, upiec lub ugotować na parze całą fasolkę. Nie trzeba ich oddzielnie łuskać. Chociaż zaleca się, aby nie jeść świeżej zielonej fasolki na surowo, ponieważ zawiera ona toksyczną fazynę.
Zielona fasola nadaje się nie tylko do sycących dań głównych, takich jak gulasze i zapiekanki, ale także do pysznych przystawek i dań bocznych. Czy jako prosta sałatka z zielonej fasoli, czy pikantne antipasti, marynowane lub grillowane, zielona fasola jest idealnym uzupełnieniem ryb, mięsa i innych warzyw. Najważniejsze jest chrupanie!
Zebraliśmy listę przepisów na zieloną fasolkę, które możesz wypróbować, niezależnie od tego, czy wolisz mięso, ryby czy dania wegetariańskie. Spróbuj bogatego w białko pomidorowego tofu z fasolą, pieczonego dorsza z warzywami lub klasycznego połączenia gruszek, fasoli i wędzonej wieprzowiny! A jeśli brakuje Ci czasu, spróbuj chrupiącej sałatki warzywnej z fasolą, brokułami i szpinakiem lub pysznego makaronu z nasturcją i fasolą - możliwości są nieograniczone.
Przy takiej różnorodności fasoli, z których każda ma swój własny smak i wygląd, nic dziwnego, że są one podstawą. Fasola strączkowa, fasola nerkowa, fasola czerwona, fasola czarna i fasola biała - wszystkie one mogą być łączone na niezliczone sposoby, aby stworzyć szereg pysznych potraw.
Eksperymentuj z różnymi przepisami na fasolę, aby odtworzyć swoje ulubione dania z domowej kuchni lub wypróbuj przysmaki kuchni włoskiej z takimi daniami jak fasola alla Fiorentina lub południowoamerykański klasyk chilli con carne. Nie zapomnij też o austriackiej specjalności - fasolce szparagowej, którą w Styrii jada się jako sałatkę z wołowiną.
Dalsze informacje
Zawsze należy skonsultować się z dostawcą usług medycznych, aby upewnić się, że informacje wyświetlane na tej stronie odnoszą się do Twojej osobistej sytuacji.