Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Wegetariańskie Bolognese z soczewicą

Wegetariańskie Bolognese z soczewicą

Czas przygotowania:
35 min
Poziom trudności:
Po prostu
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

757
kalorie
100 g
Węglowodany
40 g
Białko
19 g
Tłuszcz

Składniki:

Marchew, marchewki (świeże)Marchew, marchewki (świeże)¾ (45 g)
oliwa z oliwekoliwa z oliwek ½ łyżeczka
Cebula (świeża)Cebula (świeża)½ (50 g)
Czosnek (świeży)Czosnek (świeży)⅞ (2,5 g)
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska 1 Szczypta (szczypce)
Rozmaryn (świeży)Rozmaryn (świeży) 1 Szczypta (szczypce)
Szałwia (suszona)Szałwia (suszona) 1 Szczypta (szczypce)
parmezanparmezan 25 g
Pasta pomidorowa (podwójnie skoncentrowana)Pasta pomidorowa (podwójnie skoncentrowana) ¾ łyżeczka
Pieczarki, grzyby (konserwowe)Pieczarki, grzyby (konserwowe) 87 ½ g
Bulion warzywnyBulion warzywny 35 ml
Soczewica (czerwona, surowa)Soczewica (czerwona, surowa) 50 g
Seler, łodygi selera (świeże)Seler, łodygi selera (świeże)¾ (22,5 g)
Pomidory (odcedzone)Pomidory (odcedzone) 175 g
Oregano (świeże)Oregano (świeże) 1 Szczypta (szczypce)
Makaron razowy (surowy)Makaron razowy (surowy) 100 g

Przygotowanie:

Krok 1:
Oczyść grzyby i pokrój je na małe kawałki. Obrać i drobno posiekać czosnek i cebulę. Marchewki umyć i oczyścić, pokroić w drobną kostkę. Umyć i posiekać seler.
Krok 2:
Przygotuj soczewicę zgodnie z opisem na opakowaniu.
Krok 3:
W międzyczasie w rondlu rozgrzej trochę oleju. Pieczarki i cebulę podsmażamy w nim na dużym ogniu przez ok. 3 min, a następnie dodajemy marchewkę i seler. Sauté przez kolejne 3 minuty, zmniejszamy ogień i deglasujemy wywarem z warzyw (ewentualnie czerwonym winem). Dodać przecier pomidorowy i czosnek i smażyć na średnim ogniu przez ok. 1-2 minuty. Odcedzone pomidory i soczewicę dodać do sosu, dobrze wymieszać i pozostawić do gotowania na wolnym ogniu przez kolejne 5-8 minut.
Krok 4:
W międzyczasie przygotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zetrzeć ser, umyć i drobno posiekać zioła. Soczewicowe bolognese doprawić solą i pieprzem oraz posiekanymi ziołami.
Krok 5:
Makaron podawać z sosem i posypać serem.

Rozkład makroskładników:

Przepis Wegetariańskie Bolognese z soczewicą składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Deska do krojenia
Deska do krojenia
Garnek
Garnek
Kuchenka
Kuchenka
Nóż kuchenny
Nóż kuchenny
Obieraczka
Obieraczka
Szkło
Szkło
Tarka
Tarka
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.