Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Mieszana sałatka z buraków z twardym kozim serem

Mieszana sałatka z buraków z twardym kozim serem

Czas przygotowania:
25 min
Poziom trudności:
Po prostu
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

497
kalorie
24 g
Węglowodany
14 g
Białko
28 g
Tłuszcz

Składniki:

oliwa z oliwekoliwa z oliwek ½ łyżeczka
Burak, burak czerwony (świeży)Burak, burak czerwony (świeży) 100 g
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska 1 Szczypta (szczypce)
Pieprz (czarny)Pieprz (czarny) 1 Szczypta (szczypce)
Czerwony ocet winnyCzerwony ocet winny ½ g
Pomarańcza, pomarańcza (świeża)Pomarańcza, pomarańcza (świeża)½ (100 g)
Klementynka (świeża)Klementynka (świeża) 40 g
Jądra orzechów włoskich (naturalne)Jądra orzechów włoskich (naturalne) 20 g
Burak żółty, rzepa żółta (świeże)Burak żółty, rzepa żółta (świeże) 100 g
Sok jabłkowy z burakówSok jabłkowy z buraków 1 łyżeczka
Twardy ser koziTwardy ser kozi 35 g

Przygotowanie:

Krok 1:
Oderwać liście od buraków i odstawić na bok. Następnie dokładnie umyj bulwy i grubo posiekaj (rada: użyj jednorazowych rękawiczek, aby nie odbarwić sobie rąk).
Krok 2:
Postawić na garnku z wodą. Dodaj trochę soli i pozwól, by się podgrzało. Gdy tylko osolona woda się zagotuje, do wrzącej osolonej wody dodajemy buraki. Przykryj garnek i gotuj na średnim ogniu przez około 20-25 minut. Następnie przesypujemy na sito, przepłukujemy zimną wodą i odsączamy.
Krok 3:
W międzyczasie przepołowić i wycisnąć klementynki. W misce sałatkowej wymieszaj otrzymany sok z klementynek z oliwą z oliwek, czerwonym octem winnym i sokiem jabłkowym z buraków.
Krok 4:
Teraz obierz pomarańczę - upewniając się, że biała skórka również została usunięta. Wyciąć filety za skórki i dodać do dressingu.
Krok 5:
Teraz weź twardy kozi ser i zetrzyj go na grubej tarce, drobno posiekaj również jądra orzechów włoskich.
Krok 6:
Weź ugotowane buraki (obierz, jeśli chcesz) i pokrój je w cienkie plasterki za pomocą tarki do warzyw. Teraz ułóż plastry na talerzu (plastry buraka mogą na siebie nachodzić, jeśli lubisz). Umyj i osusz odłożone liście buraka.
Krok 7:
Teraz weź dressing i dopraw go solą i pieprzem. Następnie posmarować plasterki buraków dressingiem i posypać liśćmi buraków, startym twardym kozim serem i drobno posiekanymi jądrami orzechów włoskich. Ciesz się.

Rozkład makroskładników:

Przepis Mieszana sałatka z buraków z twardym kozim serem składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Deska do krojenia
Deska do krojenia
Garnek
Garnek
Kuchenka
Kuchenka
Miska
Miska
Nóż kuchenny
Nóż kuchenny
Obieraczka
Obieraczka
Przesiewacz
Przesiewacz
Tarka
Tarka
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.