Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Zapiekanka kalafiorowo-mleczna

Zapiekanka kalafiorowo-mleczna

Czas przygotowania:
45 min
Poziom trudności:
Po prostu
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

881
kalorie
52 g
Węglowodany
36 g
Białko
56 g
Tłuszcz

Składniki:

oliwa z oliwekoliwa z oliwek 1 łyżeczka
Jajko, jajko kurze (ekologiczne, z wolnego wybiegu)Jajko, jajko kurze (ekologiczne, z wolnego wybiegu)1 (60 g)
Kalafior (świeży)Kalafior (świeży) 230 g
Cebula (świeża)Cebula (świeża)½ (50 g)
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska 3 Szczypta (szczypce)
Pieprz (czarny)Pieprz (czarny) 3 Szczypta (szczypce)
Trybula (suszona)Trybula (suszona) 1 ½ Łyżka stołowa
Feta, ser owczy, ser pasterski (ok. 30% tłuszczu)Feta, ser owczy, ser pasterski (ok. 30% tłuszczu) 100 g
Bulion warzywny (bezglutenowy)Bulion warzywny (bezglutenowy) 60 ml
ProsoProso 60 g
Krem sojowyKrem sojowy 50 g

Przygotowanie:

Krok 1:
Dobrze opłukać proso i odsączyć. Obrać i pokroić w drobną kostkę cebulę. Teraz rozgrzej olej w rondlu i podsmaż kostki cebuli, aż staną się półprzezroczyste. Następnie dodać proso i krótko podsmażyć. Zaszklić wywarem z warzyw i krótko doprowadzić do wrzenia. Gotować przez ok. 8 min na średnim ogniu, pod przykryciem. Następnie proso przekładamy do miski i pozostawiamy do lekkiego ostygnięcia.
Krok 2:
Kalafiora dobrze umyć i oczyścić, pokroić na różyczki, a łodygę, jeśli to konieczne, pokroić według smaku. Teraz napełnij duży garnek około 1 cm wody. Dodać jeszcze trochę soli i podgrzewać. Teraz dodajemy kalafior i gotujemy przez ok. 3-4 min (kalafior nie powinien się rozpadać). Następnie dobrze odcedzić, opłukać i osuszyć.
Krok 3:
Rozgrzać piekarnik do 180°C. Nasmarować małe naczynie do zapiekanek odrobiną oleju. Śmietanę sojową dobrze ubić z jajkiem i trybulą i wymieszać z proso. Dobrze doprawić solą i pieprzem.
Krok 4:
Teraz dokładnie wymieszaj kalafior z mieszanką prosa i przelej wszystko do naczynia do zapiekanek. Na koniec posypujemy pokruszoną fetą i zapiekamy zapiekankę na najniższej półce przez ok. 20 min.
Krok 5:
Wyjmij z piekarnika, pozostaw do krótkiego ostygnięcia, ułóż i ciesz się.

Rozkład makroskładników:

Przepis Zapiekanka kalafiorowo-mleczna składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Deska do krojenia
Deska do krojenia
Garnek
Garnek
Kuchenka
Kuchenka
Naczynie do zapiekanek
Naczynie do zapiekanek
Nóż kuchenny
Nóż kuchenny
Obieraczka
Obieraczka
Piekarnik
Piekarnik
Szkło
Szkło
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.