Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Sałatka szpinakowa z grzybami i pomarańczami

Sałatka szpinakowa z grzybami i pomarańczami

Czas przygotowania:
30 min
Poziom trudności:
Medium
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

569
kalorie
27 g
Węglowodany
23 g
Białko
38 g
Tłuszcz

Składniki:

oliwa z oliwekoliwa z oliwek 1 łyżeczka
Aceto Balsamico VinegarAceto Balsamico Vinegar ½ łyżeczka
Czosnek (świeży)Czosnek (świeży)⅜ (1 g)
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska 3 Szczypta (szczypce)
Pieprz (czarny)Pieprz (czarny) 3 Szczypta (szczypce)
parmezanparmezan 30 g
Orzechy sosnoweOrzechy sosnowe 10 g
Pomarańcza, pomarańcza (świeża)Pomarańcza, pomarańcza (świeża)1 (200 g)
Grzyby Grzyby (świeże)Grzyby Grzyby (świeże) 175 g
Olej rzepakowyOlej rzepakowy ½ łyżeczka
Miód pszczeli, miódMiód pszczeli, miód ½ łyżeczka
musztarda Dijonmusztarda Dijon ½ Łyżka stołowa
Szpinak, szpinak liściowy (świeży)Szpinak, szpinak liściowy (świeży) 75 g

Przygotowanie:

Krok 1:
Przekrój pomarańczę na pół i wyciśnij jedną połówkę, zbierz sok i przełóż go do małego rondelka. Teraz zagotuj krótko sok pomarańczowy na średnim ogniu. Następnie odstawić i pozostawić do ostygnięcia. Teraz usuń miąższ ze skórki drugiej połówki pomarańczy i oddziel filety. Dabei auch die weiße dünne Haut abziehen und die "nackten" Filets nun in eine kleine Schale auf die Seite stellen.
Krok 2:
Umieść orzeszki piniowe na nieprzywierającej patelni i upraż je na średnim ogniu, aż lekko zbrązowieją i wydadzą dobry aromat. Teraz usuń nasiona z patelni i pozostaw do ostygnięcia w małej misce.
Krok 3:
Teraz grubo zetrzyj parmezan i bardzo dobrze oczyść i umyj grzyby. Następnie pieczarki przepołowić i smażyć na patelni z olejem rzepakowym przez ok. 5 min na złoty kolor, doprawiając solą i pieprzem. Teraz dodajemy miód i karmelizujemy grzyby na dużym ogniu, ciągle mieszając.
Krok 4:
Następnie przygotować dressing w następujący sposób. Obrać i pokroić w drobną kostkę czosnek. Teraz dobrze wymieszaj czosnek ze zredukowanym sokiem pomarańczowym, octem, oliwą z oliwek i musztardą i dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 5:
Na koniec dokładnie umyć liście szpinaku, dobrze osuszyć i rozłożyć na talerzu. Teraz rozprowadź dressing na liściach szpinaku i dodaj karmelizowane grzyby i filety z pomarańczy. Na wierzchu połóż uprażone orzeszki piniowe i wiórki parmezanu, a następnie delektuj się.

Rozkład makroskładników:

Przepis Sałatka szpinakowa z grzybami i pomarańczami składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Garnek
Garnek
Kuchenka
Kuchenka
Miska
Miska
Obieraczka
Obieraczka
Patelnia z powłoką
Patelnia z powłoką
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.