Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Tortilla serowa z nadzieniem z mięsa mielonego i guacamole

Tortilla serowa z nadzieniem z mięsa mielonego i guacamole

Czas przygotowania:
30 min
Poziom trudności:
Medium
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

797
kalorie
14 g
Węglowodany
43 g
Białko
60 g
Tłuszcz

Składniki:

Mleko krowie, mleko pełne (3,5% tłuszczu)Mleko krowie, mleko pełne (3,5% tłuszczu) 25 ml
Sałata lodowa (świeża)Sałata lodowa (świeża)⅕ (50 g)
Jajko, jajko kurze (ekologiczne, z wolnego wybiegu)Jajko, jajko kurze (ekologiczne, z wolnego wybiegu)1 (60 g)
Proszek do pieczeniaProszek do pieczenia ½ Łyżka stołowa
Woda, woda z kranuWoda, woda z kranu 25 ml
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska 3 g
Pieprz (czarny)Pieprz (czarny) 3 g
Oregano (suszone)Oregano (suszone) 1 Końcówka noża
parmezanparmezan 25 g
Kwaśna śmietana (24% tłuszczu)Kwaśna śmietana (24% tłuszczu) 50 g
Creme fraiche (30% tłuszczu)Creme fraiche (30% tłuszczu) ½ łyżeczka
Awokado (świeże)Awokado (świeże)⅒ (1,5 g)
Cytryna (świeża)Cytryna (świeża)⅒ (2 g)
Pasta pomidorowa (podwójnie skoncentrowana)Pasta pomidorowa (podwójnie skoncentrowana) ½ łyżeczka
Mąka sezamowaMąka sezamowa 1 łyżeczka
Olej kokosowy, olej kokosowyOlej kokosowy, olej kokosowy 1 ½ Łyżka stołowa
Mięso mielone wołowe, mięso mielone, wołowina (jakość ekologiczna)Mięso mielone wołowe, mięso mielone, wołowina (jakość ekologiczna) 75 g
Mąka migdałowa (odolejonej)Mąka migdałowa (odolejonej) 1 łyżeczka
Kolendra w proszkuKolendra w proszku 1 Końcówka noża
Łuska psyllium w proszkuŁuska psyllium w proszku 1 łyżeczka

Przygotowanie:

Krok 1:
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozgrzej piekarnik do 200°C fan oven.
Krok 2:
Zetrzyj parmezan i wymieszaj z jajkiem, śmietaną, mlekiem, 25 ml wody i ok. 1 szczyptą soli, aby uzyskać gładkie ciasto. W dodatkowej misce dobrze wymieszać ze sobą proszek z łusek psyllium, mąkę sezamową, mąkę migdałową i proszek do pieczenia, a następnie szybko wmieszać do gładkiego ciasta. Masę podzielić na pół i uformować w małe kulki.
Krok 3:
Teraz umieść obie kulki na blasze do pieczenia z odpowiednią ilością miejsca między nimi i uformuj je w dwa placki tortilli (spłaszcz i rozwałkuj na okrąg, jak grube naleśniki). Teraz włóż tortille do piekarnika i piecz przez ok. 10 min. Następnie wyłącz piekarnik, otwórz nieco drzwiczki piekarnika, w razie potrzeby zaciśnij w nich drewnianą łyżkę kuchenną i trzymaj w ten sposób ciepłe placki tortilli.
Krok 4:
Teraz umyj dobrze sałatę lodową i pokrój ją w cienkie paski. Odstawić.
Krok 5:
Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy i smażymy w nim mięso mielone, aż będzie bardzo chrupiące. Dodać koncentrat pomidorowy i wymieszać z około pół łyżki wody. Następnie mięso mielone doprawić przyprawami oraz solą i pieprzem.
Krok 6:
Aby przygotować guacamole, umieść awokado z sokiem z cytryny i crème fraîche w misce miksera i zmiksuj za pomocą blendera ręcznego. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Krok 7:
Teraz posmaruj tortille serowe guacamole i wypełnij każdą z nich mieszanką mięsa mielonego i paskami sałaty lodowej, złóż razem, ułóż i ciesz się.

Rozkład makroskładników:

Przepis Tortilla serowa z nadzieniem z mięsa mielonego i guacamole składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Blacha do pieczenia
Blacha do pieczenia
Blender
Blender
Deska do krojenia
Deska do krojenia
Kuchenka
Kuchenka
Miska
Miska
Nóż kuchenny
Nóż kuchenny
Papier do pieczenia
Papier do pieczenia
Patelnia z powłoką
Patelnia z powłoką
Piekarnik
Piekarnik
Tarka
Tarka
Wok
Wok
Łyżka stołowa
Łyżka stołowa
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.