Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Planer serowo-kalafiorowy z sałatą lodową

Planer serowo-kalafiorowy z sałatą lodową

Czas przygotowania:
30 min
Poziom trudności:
Po prostu
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

782
kalorie
9 g
Węglowodany
26 g
Białko
68 g
Tłuszcz

Składniki:

Ser Gouda (45% tłuszczu w suchej masie)Ser Gouda (45% tłuszczu w suchej masie) 50 g
oliwa z oliwekoliwa z oliwek 1 łyżeczka
Sałata lodowa (świeża)Sałata lodowa (świeża)⅕ (50 g)
Jajko, jajko kurze (ekologiczne, z wolnego wybiegu)Jajko, jajko kurze (ekologiczne, z wolnego wybiegu)1 (60 g)
Kalafior (świeży)Kalafior (świeży) 225 g
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska 3 Szczypta (szczypce)
Pieprz (czarny)Pieprz (czarny) 4 Szczypta (szczypce)
Ocet, ocet spirytusowy, biały ocet winnyOcet, ocet spirytusowy, biały ocet winny ½ łyżeczka
Kurkuma w proszku, kurkumaKurkuma w proszku, kurkuma ½ Łyżka stołowa
Gałka muszkatołowaGałka muszkatołowa 1 Szczypta (szczypce)
Olej kokosowy, olej kokosowyOlej kokosowy, olej kokosowy 1 ½ łyżeczka
musztarda Dijonmusztarda Dijon 1 Końcówka noża
Serek śmietankowy (podwójna śmietanka)Serek śmietankowy (podwójna śmietanka) 25 g
Łuska psyllium w proszkuŁuska psyllium w proszku 1 Łyżka stołowa

Przygotowanie:

Krok 1:
Umyj dobrze kalafior i podziel go na różyczki. Gotujemy w ok. 250 ml wrzącej, osolonej wody, następnie przykrywamy i gotujemy na średnim ogniu przez ok. 6 min. Po upływie czasu gotowania odcedź kalafiora i przepłucz zimną wodą.
Krok 2:
Zetrzyj Goudę i ubij z jajkiem i kremowym serem. Kalafiora przełóż do rozdrabniacza blitz (jeśli nie masz, posiekaj go bardzo drobno nożem), a następnie dodaj do masy jajeczno-serowej. Doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową i kurkumą do smaku, a na koniec dodajemy psyllium w proszku i szybko mieszamy. Teraz pozostawić masę do spęcznienia na ok. 10 min.
Krok 3:
W międzyczasie dobrze umyć sałatę lodową i pokroić w paski. Wymieszaj oliwę, ocet, musztardę oraz sól i pieprz, aby zrobić dressing. Wymieszaj sałatę lodową z dressingiem i odstaw na bok.
Krok 4:
Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy i z masy serowo-kalafiorowej formujemy równej wielkości placki i smażymy je z obu stron przez ok. 4 min. Następnie wyjąć i odsączyć na ręczniku papierowym. Podawaj sadzonki z sałatą lodową i ciesz się.

Rozkład makroskładników:

Przepis Planer serowo-kalafiorowy z sałatą lodową składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Deska do krojenia
Deska do krojenia
Garnek
Garnek
Kuchenka
Kuchenka
Nóż kuchenny
Nóż kuchenny
Patelnia z powłoką
Patelnia z powłoką
Tarka
Tarka
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.