Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Tortilla z cukinii i pomidorów z szynką Serrano

Tortilla z cukinii i pomidorów z szynką Serrano

Czas przygotowania:
20 min
Poziom trudności:
Po prostu
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

568
kalorie
8 g
Węglowodany
26 g
Białko
46 g
Tłuszcz

Składniki:

Pomidory (świeże)Pomidory (świeże)½ (75 g)
oliwa z oliwekoliwa z oliwek 1 ½ łyżeczka
Jajko, jajko kurze (ekologiczne, z wolnego wybiegu)Jajko, jajko kurze (ekologiczne, z wolnego wybiegu)2 (120 g)
Oliwki (czarne, marynowane)Oliwki (czarne, marynowane)3 (15 g)
Czosnek (świeży)Czosnek (świeży)1 (3 g)
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska 3 Szczypta (szczypce)
Pieprz (czarny)Pieprz (czarny) 3 Szczypta (szczypce)
Papryka w proszkuPapryka w proszku ½ Łyżka stołowa
Śmietana, bita śmietana (30% tłuszczu)Śmietana, bita śmietana (30% tłuszczu) 10 ml
Szynka Serrano (z wieprzowiny)Szynka Serrano (z wieprzowiny) 20 g
Cukinie (świeże)Cukinie (świeże)½ (105 g)
PecorinoPecorino 15 g

Przygotowanie:

Krok 1:
Grubo zetrzeć pecorino (ser). Cukinie dobrze umyć, usunąć łodygi i również grubo zetrzeć na tarce za pomocą krajalnicy do warzyw. Pomidor umyć, usunąć szypułkę i pokroić w drobną kostkę. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę do czosnku (działa też płaską stroną noża). Posiekać oliwki.
Krok 2:
W misce dobrze ubić jajka ze śmietaną. Dodajemy startą cukinię, starte pecorino, czosnek, oliwki i paprykę. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Krok 3:
Teraz rozgrzej na patelni pół łyżki oleju i wlej masę jajeczną. Przykryć i piec na średnim ogniu przez ok. 8 min.
Krok 4:
Po upływie czasu pieczenia ostrożnie przewróć tortillę na drugą stronę i zapiekaj na patelni, pod przykryciem, przez kolejne 5 min na średnim ogniu, dodając kolejne pół łyżki oliwy.
Krok 5:
Na koniec zsuń tortillę z patelni na drewnianą deskę i podziel na 4 równej wielkości kawałki. Udekoruj szynką Serrano i ciesz się.

Rozkład makroskładników:

Przepis Tortilla z cukinii i pomidorów z szynką Serrano składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Deska do krojenia
Deska do krojenia
Kuchenka
Kuchenka
Miska
Miska
Nóż kuchenny
Nóż kuchenny
Obieraczka
Obieraczka
Patelnia z powłoką
Patelnia z powłoką
Tarka
Tarka
Wyciskarka do czosnku
Wyciskarka do czosnku
Łyżka stołowa
Łyżka stołowa
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.