Muesli de uva e espinheiro-marinho com nozes
Misturar a coalhada de soja com 1 colher de sopa de sumo de espinheiro do mar e a água mineral até obter uma consistência cremosa. Cortar grosseiramente as...
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Envolvimento para o pequeno-almoço mediterrânico
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Tempo de preparação:
25 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
754
calorias
16 g
Hidratos de carbono
36 g
Proteína
57 g
Gordura
Ingredientes:
 | Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre) | 1 ½ (90 g) |
 | Foguetão (fresco) | 25 g |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Manjericão (fresco ou seco) | 15 g |
 | Queijo parmesão | 20 g |
 | Mozzarella | 62 ½ g |
 | Pinhões | 15 g |
 | Pasta de tomate (dupla concentração) | ½ Colher de mesa |
 | Óleo de colza | 1 colher de chá |
 | Queijo creme (20% de gordura) | 25 g |
 | Tomate (seco) | 20 g |
 | Psyllium husks (natural) | 7 ½ g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Pré-aquecer o forno a 200°C (forno de convecção) e preparar um tabuleiro de cozedura com papel vegetal. Agora corte a mozzarella em pequenos pedaços e coloque-a numa tigela de mistura alta com os ovos e o óleo de colza. Agora tempere tudo com pasta de tomate, sal e pimenta a gosto e misture bem com uma varinha mágica até que uma mistura sem grumos tenha sido criada.
Etapa 2:
Agora lavar bem o manjericão, secar e picar finamente e mexer na mistura do ovo em puré juntamente com as cascas de psílio.
Etapa 3:
Espalhar agora a mistura de ovos acabada finamente sobre o tabuleiro do forno coberto com papel vegetal (forma rectangular, como a forma do tabuleiro do forno) e cozer na prateleira central durante aproximadamente 4 min. Depois picar a folha de pastelaria várias vezes com um garfo e cozer durante mais 4 minutos. Retirar a massa do forno e cortar a mistura em 2 patés rectangulares do mesmo tamanho e deixar arrefecer durante 5 minutos.
Etapa 4:
Entretanto, torrar os pinhões numa frigideira antiaderente até ficarem castanhos dourados e depois deixar arrefecer. Cortar finamente os tomates e lavar e drenar bem o foguetão. Rapar finamente o parmesão.
Etapa 5:
Finalmente, espalhar as massas arrefecidas com queijo creme, cobrir com pinhões, tomates secos, parmesão e foguete e enrolar. Agora desfrute de envoltórios inteiros ou cortados ao meio.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Envolvimento para o pequeno-almoço mediterrânico é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Bandeja revestida
Cooker
Faca de cozinha
Forno
Garfo
Liquidificador
Papel de cozedura
Tabuleiro para o forno
Tábua de corte
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