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Foguetão (fresco)

Foguetão (fresco)

Foguetão (fresco)

Foguetão (fresco) - Valores nutricionais para 100 Gram :

50 kcal
calorias
2 g
Hidratos de carbono
2 g
Proteína
0 g
Gordura
Quantidade
Porção

Foguetão (fresco) - Tabela nutricional:

Calorias, hidratos de carbono, proteínas e gordura podem ser vistos aqui na tabela calórica e nutricional.
 

Nutriente

Por 100 g

Valor calórico

125 kJ

Energia

50 kcal

Hidratos de carbono

2 g

Proteína

2 g

Gordura

0 g

Distribuição de macronutrientes:

Os alimentos Foguetão (fresco) é composto pelos seguintes macronutrientes.

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O foguete é um ingrediente saudável e versátil na cozinha. Aqui estão alguns dos benefícios do foguete:


  • O foguete contém muitas vitaminas e minerais, incluindo vitamina C, vitamina K, vitamina A, ácido fólico, potássio e cálcio.
  • O foguete contém flavonóides e carotenóides, que actuam como antioxidantes e podem proteger as células dos danos dos radicais livres.
  • O foguete tem muito poucas calorias e é rico em fibras, o que pode ajudar a aumentar a sensação de saciedade e assim reduzir o desejo de petiscos pouco saudáveis.
  • O foguete contém luteína e zeaxantina, nutrientes que são importantes para a saúde dos olhos e que podem proteger contra doenças oculares.
  • O foguete contém fibra, que pode auxiliar a digestão e prevenir a obstipação.


O que deve saber sobre foguetão

O foguete pertence à família cruciferous. Tem um sabor característico, picante, com uma nota ligeiramente amarga. O foguete está disponível em muitos supermercados e delicatessens e pode ser comprado fresco ou seco.


O foguete pode ser utilizado em saladas, sanduíches, pizzas, massas e outros pratos. Também é adequado como pesto ou para aromatizar sopas e molhos.


O foguete é fácil de cultivar e pode ser cultivado tanto no exterior como numa estufa. Prefere um local solarengo e um solo húmido e bem drenado. O foguete cresce rapidamente e pode ser colhido após apenas algumas semanas. É também muito popular para crescer no seu próprio jardim.


Perguntas mais frequentes

Qual é a melhor maneira de armazenar um foguetão?

O foguete deve ser consumido o mais fresco possível, uma vez que uma armazenagem mais longa pode afectar o sabor e o conteúdo de nutrientes.


É possível cultivar foguetes no jardim?

Arugula prefere uma localização a pleno sol, mas também pode prosperar em sombra parcial. Arugula prefere um solo húmido e bem drenado. Certifique-se de que o solo está bem drenado para evitar o encharcamento. O foguete pode ser plantado tanto na Primavera como no Outono. Na Primavera, o foguete é cultivado dentro de casa e depois plantado ao ar livre, assim que já não há perigo de geada. No Outono pode ser plantado directamente ao ar livre. Pode ser plantada perto uma da outra, mas é melhor espaçar as plantas a cerca de 20 cm de distância para que tenham espaço suficiente para crescer. O foguete necessita de irrigação regular, especialmente quando as plantas estão a crescer e a florir. Fertilizar o foguete a cada 3 semanas com um fertilizante rico em azoto. O foguete pode ser colhido apenas algumas semanas após a sementeira. Colher o foguete arrancando as folhas exteriores logo que estas sejam suficientemente grandes.


Que variedades de foguetões existem?

Há muitas variedades diferentes de foguetes, variando em tamanho, cor e sabor. Aqui estão algumas das variedades mais comuns: Rocket Selvatica (Foguete Selvagem): Esta variedade tem um sabor mais forte e intenso que o de um foguetão comum. Tem folhas maiores e mais escuras com um sabor ligeiramente amargo e é bom para saladas e como condimento. Rucola di Rughetta (foguete italiano): Esta variedade tem um sabor mais suave do que o de foguetão selvagem e é mais comummente utilizada na cozinha italiana. Tem folhas mais pequenas e leves e é excelente para saladas e como pesto. Rucola di Rapa (Foguete de Violação): Esta variedade tem um sabor forte e ligeiramente amargo. Tem folhas maiores e mais longas do que o foguete comum e é frequentemente utilizado na cozinha italiana. Rucola di Senape (Mustard Rocket): Esta variedade tem um sabor afiado e picante que lembra a mostarda. Tem folhas menores e mais escuras e é excelente para sopas e molhos. Rocket di Scorza (foguetão com casca): Esta variedade tem um sabor mais suave do que o do foguetão comum e folhas mais pequenas e leves. É excelente para saladas e como pesto.

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