Poêlée de pommes de terre et de viande hachée
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle avec couvercle. y faire revenir le hachis jusqu'à ce qu'il s'émiette, saler et poivrer...
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Pâtes avec sauce aux carottes et au poulet
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Temps de préparation:
20 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
747
calories
68 g
Glucides
40 g
Protéines
33 g
Graisse
Ingrédients:
 | Carottes (fraîches) | 1 (60 g) |
 | Huile d'olive | 1 Cuillère à soupe |
 | Oignon (frais) | ½ (50 g) |
 | Farfalle, pâtes en forme de papillon (crues) | 80 g |
 | Ail (frais) | ¾ (2 g) |
 | Gingembre (frais) | 1 Pincée(s) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Persil (frais) | 1 Pincée(s) |
 | Lait de coco (en conserve, crémeux) | 100 ml |
 | Poitrine de poulet, filet de poitrine de poulet (qualité bio) | 100 g |
 | Cacahuètes (grillées) | 1 Cuillère à café |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Préparer les pâtes comme indiqué sur l'emballage.
Étape 2:
Eplucher les carottes, les laver et les couper en petits dés. Epluchez et hachez finement l'oignon, l'ail et le gingembre. Hacher également finement les cacahuètes. Laver la viande, l'essuyer et la couper en petits cubes.
Étape 3:
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. y saisir la viande pendant env. 4 minutes en la retournant. Saler et poivrer, puis retirer la viande. Faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre dans la graisse de cuisson chaude. Ajouter ensuite les carottes et les cacahuètes et faire revenir brièvement. Ajouter à nouveau la viande et mouiller le tout avec le lait de coco. Porter à ébullition et laisser mijoter env. 4 minutes.
Étape 4:
Laver le cerfeuil ou le persil, le secouer pour le sécher et le hacher grossièrement. Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre. Mélanger les pâtes avec la sauce et le cerfeuil/persil.
Répartition des macronutriments:
La recette Pâtes avec sauce aux carottes et au poulet se compose des macronutriments suivants.
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