Rösti avec compote de pommes
Epluchez et lavez les carottes et les pommes de terre. R�per grossi�rement les pommes de terre et les carottes et presser les r�pes. M�langer la r�pe et l...
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Poêlée de pommes de terre et de viande hachée
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Temps de préparation:
30 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
597
calories
34 g
Glucides
28 g
Protéines
39 g
Graisse
Ingrédients:
 | Huile d'olive | 1 Cuillère à café |
 | Pomme de terre (fraîche) | 2 ½ (200 g) |
 | Oignon (frais) | ½ (50 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Persil (frais) | 10 g |
 | Zaziki (produit fini) | 1 Cuillère à café |
 | Viande de bœuf hachée, viande hachée, bœuf (qualité bio) | 125 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle avec couvercle. y faire revenir le hachis jusqu'à ce qu'il s'émiette, saler et poivrer, puis le retirer de la poêle. Peler les pommes de terre, les laver et les couper en tranches d'environ 3 mm d'épaisseur.
Étape 2:
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans la poêle et y faire cuire les pommes de terre à couvert pendant environ 10 minutes. Puis faire cuire à découvert pendant 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Étape 3:
Pendant ce temps, éplucher les oignons et les couper en rondelles. Laver le persil, le secouer pour le sécher et le hacher finement. Ajouter le hachis et les oignons aux pommes de terre et faire cuire encore 3 min. Saler et poivrer, garnir de zaziki et parsemer de persil.
Répartition des macronutriments:
La recette Poêlée de pommes de terre et de viande hachée se compose des macronutriments suivants.
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Couteau de cuisine
Cuillère à soupe
Cuisinière
Planche à découper
Poêle à revêtement
Éplucheur
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