Potée de haricots rouges hachés à la sauce tomate
Laver les poivrons et les courgettes, éplucher l'échalote et couper le tout en petits morceaux. Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive...
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Ratatouille avec viande hachée
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Temps de préparation:
20 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
646
calories
61 g
Glucides
29 g
Protéines
27 g
Graisse
Ingrédients:
 | Tomates (fraîches) | 2 (300 g) |
 | Poivron (rouge, frais) | ½ (75 g) |
 | Huile d'olive | 1 Cuillère à soupe |
 | Poivron (jaune, frais) | ½ (75 g) |
 | Aubergine (fraîche) | ¼ (85 g) |
 | échalotes (fraîches) | 1 (20 g) |
 | Eau, eau du robinet | 100 ml |
 | Ail (frais) | 1 (3 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Paprika en poudre | 1 Pincée(s) |
 | Mélange d'herbes | 2 Cuillère à soupe |
 | Riz (cru) | 50 g |
 | Viande de bœuf hachée, viande hachée, bœuf (qualité bio) | 100 g |
 | Courgettes (fraîches) | ½ (105 g) |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Préparer le riz selon les instructions figurant sur l'emballage.
Étape 2:
Faire chauffer la moitié de l'huile dans une poêle antiadhésive et y faire revenir la viande hachée. Assaisonner de sel et de poivre.
Étape 3:
Laver le poivron, la courgette, l'aubergine et la tomate et les couper en petits morceaux. Épluchez et émincez l'échalote et l'ail.
Étape 4:
Faire chauffer le reste de l'huile dans une poêle et y faire revenir l'échalote et l'ail. Ajouter les légumes et faire revenir. Mouiller avec l'eau, ajouter la viande hachée et assaisonner avec les herbes, le sel, le paprika en poudre et le poivre. Laisser cuire le tout pendant environ 15 minutes.
Étape 5:
Dresser la viande, les légumes et le riz sur une assiette.
Répartition des macronutriments:
La recette Ratatouille avec viande hachée se compose des macronutriments suivants.
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