Feijão de Feijão Mineral em Molho de Tomate
Lavar os pimentos e curgetes, descascar a escarlate e cortar tudo em pequenos pedaços. Aquecer o óleo numa frigideira revestida e fritar a carne picada e os...
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Ratatouille com carne picada
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Tempo de preparação:
20 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
646
calorias
61 g
Hidratos de carbono
29 g
Proteína
27 g
Gordura
Ingredientes:
 | Tomate (fresco) | 2 (300 g) |
 | Paprika (vermelha, fresca) | ½ (75 g) |
 | azeite de oliva | 1 Colher de mesa |
 | Pimenta doce (amarela, fresca) | ½ (75 g) |
 | Beringela (fresca) | ¼ (85 g) |
 | Chalotas (frescas) | 1 (20 g) |
 | Água, água da torneira | 100 ml |
 | Alho (fresco) | 1 (3 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pó de páprica | 1 Beliscão(ões) |
 | Mistura de ervas | 2 Colher de mesa |
 | Arroz (em bruto) | 50 g |
 | Carne picada, carne picada, carne de vaca (qualidade orgânica) | 100 g |
 | Aboborinhas (frescas) | ½ (105 g) |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Preparar o arroz de acordo com as instruções do pacote.
Etapa 2:
Aquecer metade do óleo numa frigideira antiaderente e dourar o picado na frigideira. Tempere com sal e pimenta.
Etapa 3:
Lavar a pimenta, curgete, beringela e tomate e cortar em pequenos pedaços. Descascar e cortar finamente a chalota e o alho.
Etapa 4:
Aquecer o óleo restante numa panela e saltear a chalota e o alho nela contidos. Acrescentar os legumes e as batatas fritas. Degelar com a água, adicionar a carne picada e temperar com ervas, sal, páprica em pó e pimenta. Deixe tudo cozinhar durante aproximadamente 15 minutos.
Etapa 5:
Organizar a carne, os legumes e o arroz num prato.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Ratatouille com carne picada é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Bandeja revestida
Cooker
Descascador
Faca de cozinha
Tábua de corte
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