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Tabouleh de tomate com molho de iogurte

Tabouleh de tomate com molho de iogurte

Tempo de preparação:
10 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

516
calorias
58 g
Hidratos de carbono
15 g
Proteína
22 g
Gordura

Ingredientes:

Tomate (fresco)Tomate (fresco)1 (150 g)
Pepino (fresco)Pepino (fresco)¼ (100 g)
azeite de olivaazeite de oliva 1 colher de chá
Água, água da torneiraÁgua, água da torneira 120 ml
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 1 Beliscão(ões)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 1 Beliscão(ões)
Salsa (fresca)Salsa (fresca) 1 colher de chá
Pó de pápricaPó de páprica 1 Beliscão(ões)
Cuscuz, CuscuzCuscuz, Cuscuz 60 g
Cebolinhas, cebolinhas (frescas)Cebolinhas, cebolinhas (frescas)1 (46 g)
Iogurte natural (3,8% de gordura)Iogurte natural (3,8% de gordura) 150 g
Sumo de limãoSumo de limão 1 Colher de mesa

Preparação:

Etapa 1:
Ferver a quantidade de água indicada e misturar com o cuscuz. Deixar inchar durante aproximadamente 10 minutos.
Etapa 2:
Entretanto, lavar o tomate, pepino e cebolinha e cortar em pequenos pedaços. Picar finamente a salsa e misturar numa tigela com os legumes picados e o cuscuz acabado.
Etapa 3:
Misturar o sumo de limão, óleo, sal, pimenta e páprica em pó num molho e misturar com o cuscuz.
Etapa 4:
Tempere o iogurte com um pouco de sal e pimenta e encha o cuscuz com ele.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Tabouleh de tomate com molho de iogurte é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Faca de cozinha
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Tábua de corte
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