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Pelar las zanahorias y las patatas y lavarlas. Rallar las patatas y las zanahorias y exprimir la ralladura. Mezclar la escofina y el huevo. Sazonar con sal y...
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Sartén para el picadillo de patatas
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Tiempo de preparación:
30 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
597
calorías
34 g
Carbohidratos
28 g
Proteína
39 g
Grasa
Ingredientes:
 | Aceite de oliva | 1 Cuchara de té |
 | Patata (fresca) | 2 ½ (200 g) |
 | Cebolla (fresca) | ½ (50 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Perejil (fresco) | 10 g |
 | Tzatziki (preparado) | 1 Cuchara de té |
 | Carne molida, carne picada, carne de vacuno (calidad ecológica) | 125 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén grande con tapa. Freír en ella la carne picada hasta que se desmenuce y salpimentar, y luego retirarla. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas de unos 3 mm de grosor.
Paso 2:
Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén y freír las patatas tapadas durante unos 10 minutos. A continuación, freír abierto durante otros 5 minutos hasta que esté crujiente.
Paso 3:
Mientras tanto, pela las cebollas y córtalas en aros. Perejil lavar, sacudir para secar y picar finamente. Añadir la carne picada y las cebollas a las patatas y freír durante otros 3 minutos. Salpimentar, cubrir con tzatziki y espolvorear con perejil.
Distribución de macronutrientes:
La receta Sartén para el picadillo de patatas se compone de los siguientes macronutrientes.
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Utensilios de cocina necesarios:
Cuchara
Cuchillo de cocina
Estufa
Pelador
Sartén revestida
Tabla de cortar
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