Ensalada de garbanzos y zanahoria con feta
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Potajes de alubias rojas en salsa de tomate
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Tiempo de preparación:
15 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
638
calorías
48 g
Carbohidratos
47 g
Proteína
21 g
Grasa
Ingredientes:
 | Pimiento (rojo, fresco) | ½ (75 g) |
 | Aceite de oliva | 1 Cuchara |
 | Chalotes (frescos) | 1 (20 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Chili en polvo | 1 Pellizco(s) |
 | Alubias rojas (en conserva) | 90 g |
 | Mezcla de hierbas | 1 Cuchara |
 | Carne de pavo picada (calidad ecológica) | 125 g |
 | Tomates (colados) | 200 ml |
 | Calabacines (frescos) | ½ (105 g) |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Lavar los pimientos y el calabacín, pelar la escarola y cortar todo en trozos pequeños.
Paso 2:
Calentar el aceite en una sartén recubierta y dorar la carne picada y los trozos de escarola. A continuación, añada las verduras, saltéelas y sazónelas con sal, chile en polvo y pimienta.
Paso 3:
Escurrir las alubias y añadirlas a la carne picada junto con los tomates colados y calentar. Salpimentar al gusto y espolvorear con hierbas frescas picadas.
Distribución de macronutrientes:
La receta Potajes de alubias rojas en salsa de tomate se compone de los siguientes macronutrientes.
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