Shakshuka rápida
Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo. Calentar el aceite en una sartén grande. Sofreír la cebolla y el ajo en ella durante unos 2 minutos. Añadir los...
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Cazuela de tortelloni con brócoli
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Tiempo de preparación:
30 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
563
calorías
44 g
Carbohidratos
27 g
Proteína
27 g
Grasa
Ingredientes:
 | Mantequilla | ½ Cuchara de té |
 | Leche de vaca, leche entera (1,5% de grasa) | 50 ml |
 | Zanahorias, zanahorias (frescas) | 1 (60 g) |
 | Brócoli (fresco) | ¼ (125 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Queso Gorgonzola (55% de grasa) | 25 g |
 | Tortellini, tortelloni con relleno de queso (crudo) | 100 g |
 | Caldo de verduras | ⅓ Cuchara |
 | Queso Gouda (48% de grasa, rallado) | 1 Cuchara de té |
 | Harina integral de espelta | ½ Cuchara de té |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Limpiar o pelar las verduras, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños. Precalentar el horno (horno de convección: 175 °C).
Paso 2:
Derretir 2 cucharadas de mantequilla en un cazo. Rehogar la harina en ella. Añadir 200 ml de agua y leche. Incorporar el caldo y llevar a ebullición. Añade las verduras y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos. Derretir el gorgonzola en la salsa y luego sazonar al gusto con sal y nuez moscada.
Paso 3:
Mezclar los tortelloni sin cocer con la salsa y colocarlos en una fuente de horno engrasada. Espolvorear con Gouda y hornear durante unos 10 minutos.
Distribución de macronutrientes:
La receta Cazuela de tortelloni con brócoli se compone de los siguientes macronutrientes.
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