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Tortelloni in casseruola con broccoli
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Tempo di preparazione:
30 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
563
calorie
44 g
Carboidrati
27 g
Proteine
27 g
Grasso
Ingredienti:
 | Burro | ½ Cucchiaino |
 | Latte vaccino, latte intero (1,5% di grassi) | 50 ml |
 | Carote, carote (fresche) | 1 (60 g) |
 | Broccoli (freschi) | ¼ (125 g) |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 1 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 1 Pizzico(i) |
 | Formaggio gorgonzola (55% di grassi) | 25 g |
 | Tortellini, tortelloni con ripieno di formaggio (crudi) | 100 g |
 | Brodo vegetale | ⅓ Cucchiaio da tavola |
 | Formaggio Gouda (48% di grassi, grattugiato) | 1 Cucchiaino |
 | Farina integrale di farro | ½ Cucchiaino |
Il nostro consiglio
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Pulire o sbucciare le verdure, lavarle e tagliarle. Preriscaldare il forno (forno a convezione: 175 °C).
Passo 2:
Sciogliere 2 cucchiai di burro in una casseruola. Soffriggere la farina. Aggiungere 200 ml di acqua e latte. Aggiungere il brodo e portare a ebollizione. Aggiungere le verdure e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti. Sciogliere il gorgonzola nella salsa e condire con sale e noce moscata.
Passo 3:
Mescolare i tortelloni non cotti con la salsa e disporli in una pirofila unta. Cospargere di Gouda e cuocere in forno caldo per circa 10 minuti.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Tortelloni in casseruola con broccoli è composto dai seguenti macronutrienti.
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Utensili da cucina necessari:
Casseruola
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Cucchiaio da tavola
Fornello
Forno
Pelatrice
Pentola
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