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Tortelloni Casserole com Brócolos

Tortelloni Casserole com Brócolos

Tempo de preparação:
30 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

563
calorias
44 g
Hidratos de carbono
27 g
Proteína
27 g
Gordura

Ingredientes:

ManteigaManteiga ½ colher de chá
Leite de vaca, leite gordo (1,5% de gordura)Leite de vaca, leite gordo (1,5% de gordura) 50 ml
Cenouras, cenouras (frescas)Cenouras, cenouras (frescas)1 (60 g)
Brócolos (frescos)Brócolos (frescos)¼ (125 g)
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 1 Beliscão(ões)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 1 Beliscão(ões)
Queijo Gorgonzola (55% de gordura)Queijo Gorgonzola (55% de gordura) 25 g
Tortellini, tortelloni com recheio de queijo (cru)Tortellini, tortelloni com recheio de queijo (cru) 100 g
Caldo de legumesCaldo de legumes ⅓ Colher de mesa
Queijo Gouda (48% de gordura, ralado)Queijo Gouda (48% de gordura, ralado) 1 colher de chá
Farinha de farinha integral espeltaFarinha de farinha integral espelta ½ colher de chá

Preparação:

Etapa 1:
Limpar ou descascar os vegetais, lavá-los e cortá-los. Pré-aquecimento do forno (forno de convecção: 175 °C).
Etapa 2:
Derreter 2 colheres de sopa de manteiga numa caçarola. Saltear a farinha nele. Adicionar 200 ml de água e leite. Agitar o stock e ferver. Acrescentar os legumes e cozinhar em lume brando durante cerca de 5 minutos. Derreter o Gorgonzola no molho e depois temperar com sal e noz-moscada.
Etapa 3:
Misturar o tortelloni não cozido com o molho e colocar num tabuleiro untado. Polvilhar com Gouda e cozer no forno quente durante aproximadamente 10 min.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Tortelloni Casserole com Brócolos é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Colher de mesa
Colher de mesa
Cooker
Cooker
Descascador
Descascador
Faca de cozinha
Faca de cozinha
Forno
Forno
Pote
Pote
Prato de casserole
Prato de casserole
Tábua de corte
Tábua de corte
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