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Pasta con pesto de perejil
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Tiempo de preparación:
25 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
675
calorías
55 g
Carbohidratos
17 g
Proteína
41 g
Grasa
Ingredientes:
 | Aceite de oliva | 25 ml |
 | Ajo (fresco) | ⅜ (1 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Perejil (fresco) | 5 g |
 | Queso parmesano | 1 Cuchara de té |
 | Espaguetis integrales de espelta (crudos) | 80 g |
 | Granos de nuez (al natural) | 15 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Prepare la pasta como se describe en el paquete.
Paso 2:
Tostar las nueces en una sartén durante unos 5 minutos, removiendo. Perejil lavar y sacudir en seco, picar las hojas en trozos grandes. Pelar los ajos y rallar el queso. Triturar las nueces, el perejil, el queso, el ajo y el aceite. Sazonar con sal y pimienta.
Paso 3:
Escurrir la pasta, reservando unos 50 ml del agua de la pasta. Mezclar bien el pesto, el agua de la pasta y la pasta.
Distribución de macronutrientes:
La receta Pasta con pesto de perejil se compone de los siguientes macronutrientes.
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