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Nouilles au pesto de persil

Nouilles au pesto de persil

Temps de préparation:
25 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

675
calories
55 g
Glucides
17 g
Protéines
41 g
Graisse

Ingrédients:

Huile d'oliveHuile d'olive 25 ml
Ail (frais)Ail (frais)⅜ (1 g)
Sel, sel de table, sel marinSel, sel de table, sel marin 1 Pincée(s)
Poivre (noir)Poivre (noir) 1 Pincée(s)
Persil (frais)Persil (frais) 5 g
Fromage parmesanFromage parmesan 1 Cuillère à café
Spaghetti d'épeautre complet (cru)Spaghetti d'épeautre complet (cru) 80 g
Cerneaux de noix (naturels)Cerneaux de noix (naturels) 15 g

Préparation:

Étape 1:
Préparer les pâtes comme indiqué sur l'emballage.
Étape 2:
Faire griller les noix dans une poêle pendant env. 5 minutes en remuant. Laver et sécher le persil, hacher grossièrement les feuilles. Eplucher l'ail et râper grossièrement le fromage. Mixer grossièrement les noix, le persil, le fromage, l'ail et l'huile. Saler et poivrer.
Étape 3:
Égoutter les pâtes en récupérant environ 50 ml d'eau de cuisson. Bien mélanger le pesto, l'eau des pâtes et les pâtes.

Répartition des macronutriments:

La recette Nouilles au pesto de persil se compose des macronutriments suivants.

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Ustensiles de cuisine nécessaires:

Barbecue
Barbecue
Cuisinière
Cuisinière
Mixeur-plongeur
Mixeur-plongeur
Poêle à revêtement
Poêle à revêtement
Râpe
Râpe
Éplucheur
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