Nouilles au blé complet avec sauce au brocoli et au basilic
Pr�parer les p�tes comme indiqu� sur l'emballage. Laver le basilic, le secouer pour le s�cher et arracher les feuilles. Faites cuire les brocolis dans de l'...
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Soupe crémeuse au brocoli
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Temps de préparation:
30 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
251
calories
12 g
Glucides
12 g
Protéines
14 g
Graisse
Ingrédients:
 | Lait de vache, lait entier (1,5% de matières grasses) | 50 ml |
 | Huile d'olive | ½ Cuillère à café |
 | Brocoli (frais) | ½ (250 g) |
 | Oignon (frais) | ½ (50 g) |
 | Eau (plate) | 150 ml |
 | Ail (frais) | ¾ (2 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Poudre de chili | 1 Pincée(s) |
 | Crème fraîche (30% de matières grasses) | 20 g |
 | Bouillon de légumes | 1 Cuillère à soupe |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Laver les bouquets de brocoli. Peler l'oignon et l'ail et les couper en dés.
Étape 2:
Faire chauffer l'huile dans une casserole. Faire revenir l'oignon et l'ail à feu moyen jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Ajouter les brocolis et les faire revenir pendant 5 minutes environ. Verser le bouillon et laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes.
Étape 3:
Laver le piment et le hacher finement. Incorporer le lait à la soupe, porter à ébullition et réduire en fine purée. Incorporer la crème fraîche, saler et poivrer. Pour finir, garnir de piment.
Répartition des macronutriments:
La recette Soupe crémeuse au brocoli se compose des macronutriments suivants.
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