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Noodle guisado com feijão

Noodle guisado com feijão

Tempo de preparação:
30 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

632
calorias
71 g
Hidratos de carbono
31 g
Proteína
23 g
Gordura

Ingredientes:

azeite de olivaazeite de oliva ½ colher de chá
Cebola (fresca)Cebola (fresca)¼ (25 g)
Alho (fresco)Alho (fresco)¾ (2 g)
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 1 Beliscão(ões)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 1 Beliscão(ões)
Pó de pápricaPó de páprica 1 Beliscão(ões)
Alecrim (seco)Alecrim (seco) 1 Beliscão(ões)
Favas, fava, fava, fava, fava de cavalo (cru)Favas, fava, fava, fava, fava de cavalo (cru) 100 g
Caldo de legumesCaldo de legumes 1 Colher de mesa
Carne picada, carne picada, carne de vaca (qualidade orgânica)Carne picada, carne picada, carne de vaca (qualidade orgânica) 75 g
Pedaços de tomate, tomate picado (enlatado)Pedaços de tomate, tomate picado (enlatado) 200 g
Rigatoni, soletrada (em bruto)Rigatoni, soletrada (em bruto) 70 g

Preparação:

Etapa 1:
Preparar a massa como descrito no pacote.
Etapa 2:
Descascar e cortar finamente a cebola e o alho em cubos. Lavar o rosmaninho e arrancar as agulhas. Aquecer o óleo num grande pote. Fritar a carne picada nela até esfarelar. Fritar brevemente a cebola, o alho e o rosmaninho. Em seguida, adicionar os tomates e cortá-los um pouco.
Etapa 3:
Verter 1 1/4 l de água, deixar ferver e mexer no caldo. Tempere com pimenta e 1 colher de chá de páprica. Adicionar a massa, cobrir e cozinhar em fogo brando durante aproximadamente 18 minutos, mexendo ocasionalmente. Enxaguar e drenar o feijão. Durante os últimos 2 min. com o calor. Finalmente, temperar com sal e pimenta a gosto.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Noodle guisado com feijão é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Cooker
Cooker
Descascador
Descascador
Pote
Pote
colher de chá
colher de chá
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