Tortelloni in casseruola con broccoli
Pulire o sbucciare le verdure, lavarle e tagliarle. Preriscaldare il forno (forno a convezione: 175 °C). Sciogliere 2 cucchiai di burro in una casseruola....
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Spezzatino di pasta con fagioli
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Tempo di preparazione:
30 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
632
calorie
71 g
Carboidrati
31 g
Proteine
23 g
Grasso
Ingredienti:
 | olio d'oliva | ½ Cucchiaino |
 | Cipolla (fresca) | ¼ (25 g) |
 | Aglio (fresco) | ¾ (2 g) |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 1 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 1 Pizzico(i) |
 | Paprika in polvere | 1 Pizzico(i) |
 | Rosmarino (essiccato) | 1 Pizzico(i) |
 | Fave, fave, fava, fagioli, fagioli di cavallo (crudi) | 100 g |
 | Brodo vegetale | 1 Cucchiaio da tavola |
 | Carne macinata di manzo, carne macinata di manzo (qualità biologica) | 75 g |
 | Pomodori a pezzi, pomodori a pezzetti (in scatola) | 200 g |
 | Rigatoni di farro (crudi) | 70 g |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Preparare la pasta come descritto sulla confezione.
Passo 2:
Sbucciare e tagliare finemente la cipolla e l'aglio. Lavare il rosmarino e staccare gli aghi. Scaldare l'olio in una pentola grande. Soffriggervi la carne macinata fino a renderla friabile. Soffriggere brevemente la cipolla, l'aglio e il rosmarino. Aggiungere quindi i pomodori e tritarli un po'.
Passo 3:
Versare 1 1/4 l di acqua, portare a ebollizione e aggiungere il brodo. Condire con pepe e 1 cucchiaino di paprica. Aggiungere la pasta, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 18 minuti, mescolando di tanto in tanto. Sciacquare e scolare i fagioli. Per gli ultimi 2 min. con il calore. Infine, salare e pepare a piacere.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Spezzatino di pasta con fagioli è composto dai seguenti macronutrienti.
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Fornello
Pelatrice
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