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Cazuela de boniato y tomate con feta
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Tiempo de preparación:
60 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
682
calorías
76 g
Carbohidratos
17 g
Proteína
30 g
Grasa
Ingredientes:
 | Aceite de oliva | 1 Cuchara de té |
 | Batatas (frescas) | 1 (300 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 0 g |
 | Pimienta (negra) | 0 g |
 | Pimienta (blanca) | 0 g |
 | Tomillo (fresco) | 1 Cuchara |
 | Piñones | 15 g |
 | Feta, queso feta, queso de pastor (aprox. 10% de grasa, ligero) | 50 g |
 | Tomates cherry (lata) | 100 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Precalentar el horno (cocina eléctrica: 200 °C/ horno de convección: 175 °C). Engrasar un molde para hornear un poco. Pele el boniato, córtelo por la mitad a lo largo y córtelo en rodajas. Lavar el tomillo, sacudirlo para que se seque y retirar las hojas de los tallos. Mezclar el aceite con la sal, la pimienta y las hojas de tomillo en un plato hondo. Pase las rodajas de patata por la marinada de tomillo y aceite y colóquelas en la fuente de horno. Poner en el horno y hornear durante unos 20 minutos.
Paso 2:
Sacar los boniatos del horno. Cubrir con los tomates, desmenuzar el feta y espolvorear por encima junto con los piñones. Volver a introducir en el horno y hornear durante 10-15 minutos más. Sacar la cazuela terminada del horno. Condimentar con pimienta gruesa.
Distribución de macronutrientes:
La receta Cazuela de boniato y tomate con feta se compone de los siguientes macronutrientes.
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