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Caçarola de Ravioli com espinafres e queijo

Caçarola de Ravioli com espinafres e queijo

Tempo de preparação:
20 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

646
calorias
51 g
Hidratos de carbono
29 g
Proteína
31 g
Gordura

Ingredientes:

azeite de olivaazeite de oliva ½ colher de chá
Espinafres, espinafres foliares (congelados)Espinafres, espinafres foliares (congelados) 50 g
Cebola (fresca)Cebola (fresca)¼ (25 g)
Alho (fresco)Alho (fresco)⅜ (1 g)
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 1 Beliscão(ões)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 1 Beliscão(ões)
Manjericão (fresco ou seco)Manjericão (fresco ou seco) 1 Beliscão(ões)
NutmegNutmeg 1 Beliscão(ões)
MozzarellaMozzarella 65 g
Caldo de legumesCaldo de legumes 3 g
Ravioli com recheio de queijo e espinafresRavioli com recheio de queijo e espinafres 125 g
Pedaços de tomate, tomate picado (enlatado)Pedaços de tomate, tomate picado (enlatado) 100 g

Preparação:

Etapa 1:
Lavar e drenar os espinafres. Descascar e cortar finamente a cebola e o alho em cubos. Aquecer cerca de 1 colher de sopa de óleo numa frigideira grande. Fritar brevemente o alho dentro dele. Adicionar os espinafres molhados e permitir o colapso. Tempere a gosto com sal, pimenta e noz-moscada.
Etapa 2:
Aquecer 1 colher de sopa de óleo numa panela grande. Saltear a cebola nela até ser translúcida. Deglaze com tomates para pizza e cerca de 125 ml de água. Mexer no stock e ferver em lume brando, coberto, durante cerca de 2 minutos.
Etapa 3:
Lavar e picar o manjericão. Cortar metade da mozzarella em cubos, cortar o resto em fatias. Dobrar os cubos de ravioli, espinafres, manjericão e mozzarella para o molho. Verter tudo para um prato de caçarola untado e cobrir com fatias de queijo mozzarella. Cozer no forno pré-aquecido (forno ventilador 200°C) durante aproximadamente 10 min. au gratinado.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Caçarola de Ravioli com espinafres e queijo é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Bandeja revestida
Bandeja revestida
Colher de mesa
Colher de mesa
Cooker
Cooker
Descascador
Descascador
Faca de cozinha
Faca de cozinha
Forno
Forno
Pote
Pote
Prato de casserole
Prato de casserole
Tábua de corte
Tábua de corte
Vidro
Vidro
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