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Caça de tomate Ciabatta com queijo
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Tempo de preparação:
25 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
843
calorias
44 g
Hidratos de carbono
22 g
Proteína
63 g
Gordura
Ingredientes:
 | Tomates cereja, cocktail de tomates (frescos) | 3 ¾ (75 g) |
 | azeite de oliva | 3 colher de chá |
 | Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre) | 1 (60 g) |
 | Pão Ciabatta | ⅕ (50 g) |
 | Alho (fresco) | ⅜ (1 g) |
 | Manjericão (fresco ou seco) | 10 g |
 | Queijo parmesão | 12 ½ g |
 | Mozzarella | 30 g |
 | Queijo creme (20% de gordura) | 1 Colher de mesa |
 | Cebolinhas, cebolinhas (frescas) | ⅒ (1 g) |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Forno de pré-aquecimento (forno de convecção a 200 graus). Unte um prato de caçarola rasa com óleo. Cortar a ciabatta em cubos ásperos. Lavar e reduzir à metade os tomates.
Etapa 2:
Espalhar o pão e o tomate no prato da caçarola. Regar com 3 colheres de sopa de azeite por cima e depois assar no forno durante cerca de 5 min.
Etapa 3:
Entretanto, ralar o queijo parmesão, se necessário. Descascar e cortar finamente o alho. Lavar o manjericão, sacudir e cortar as folhas grosseiramente. Bater os ovos e mexer no parmesão, alho, manjericão picado e queijo creme. Tempere com sal e pimenta.
Etapa 4:
Retirar o pão e os tomates do forno e reduzir a temperatura (forno de convecção a 175 graus). Verter a mistura de ovos sobre a caçarola e cozer no forno durante mais 15 minutos. Entretanto, cortar a mozzarella em fatias finas. Cerca de 5 minutos antes do fim do tempo de cozedura, encha a caçarola com as fatias de mozzarella. Finalmente, retirar a caçarola do forno e polvilhar com o manjericão restante.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Caça de tomate Ciabatta com queijo é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Descascador
Faca de cozinha
Prato de casserole
Ralador
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