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Ciabatta al pomodoro con formaggio

Ciabatta al pomodoro con formaggio

Tempo di preparazione:
25 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

843
calorie
44 g
Carboidrati
22 g
Proteine
63 g
Grasso

Ingredienti:

Pomodori ciliegini, pomodori cocktail (freschi)Pomodori ciliegini, pomodori cocktail (freschi)3 ¾ (75 g)
olio d'olivaolio d'oliva 3 Cucchiaino
Uovo, uovo di gallina (biologico, da allevamento)Uovo, uovo di gallina (biologico, da allevamento)1 (60 g)
Pane ciabattaPane ciabatta⅕ (50 g)
Aglio (fresco)Aglio (fresco)⅜ (1 g)
Basilico (fresco o secco)Basilico (fresco o secco) 10 g
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano 12 ½ g
MozzarellaMozzarella 30 g
Formaggio cremoso (20% di grassi)Formaggio cremoso (20% di grassi) 1 Cucchiaio da tavola
Cipolline, cipollotti (freschi)Cipolline, cipollotti (freschi)⅒ (1 g)

Preparazione:

Passo 1:
Preriscaldare il forno (forno a convezione a 200 gradi). Ungere d'olio una casseruola poco profonda. Tagliare la ciabatta a cubetti grossolani. Lavare e dimezzare i pomodori.
Passo 2:
Distribuire il pane e i pomodori nella casseruola. Irrorare con 3 cucchiai di olio d'oliva e arrostire in forno per circa 5 minuti.
Passo 3:
Nel frattempo, grattugiare il parmigiano, se necessario. Sbucciare e tritare finemente l'aglio. Lavare il basilico, scuoterlo e tritare grossolanamente le foglie. Sbattere le uova e aggiungere il parmigiano, l'aglio, il basilico tritato e la crema di formaggio. Condire con sale e pepe.
Passo 4:
Togliere il pane e i pomodori dal forno e ridurre la temperatura (175 gradi forno a convezione). Versare il composto di uova sulla casseruola e cuocere in forno per altri 15 minuti. Nel frattempo, tagliare la mozzarella a fette sottili. Circa 5 minuti prima della fine del tempo di cottura, ricoprire la casseruola con le fette di mozzarella. Infine, togliere la casseruola dal forno e cospargere con il basilico rimanente.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Ciabatta al pomodoro con formaggio è composto dai seguenti macronutrienti.

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Casseruola
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Coltello da cucina
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Cucchiaio da tavola
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Pelatrice
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Tagliere
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