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Cazuela de tomate con queso
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Tiempo de preparación:
25 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
843
calorías
44 g
Carbohidratos
22 g
Proteína
63 g
Grasa
Ingredientes:
 | Tomates cherry, tomates de cóctel (frescos) | 3 ¾ (75 g) |
 | Aceite de oliva | 3 Cuchara de té |
 | Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja) | 1 (60 g) |
 | Pan de chapata | ⅕ (50 g) |
 | Ajo (fresco) | ⅜ (1 g) |
 | Albahaca (fresca o seca) | 10 g |
 | Queso parmesano | 12 ½ g |
 | Mozzarella | 30 g |
 | Queso crema (20% de grasa) | 1 Cuchara |
 | Cebollas tiernas, cebolletas (frescas) | ⅒ (1 g) |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Precalentar el horno (200 grados de convección). Engrasar una fuente de horno poco profunda con aceite. Cortar la chapata en cubos gruesos. Lavar y cortar por la mitad los tomates.
Paso 2:
Repartir el pan y los tomates en la fuente de horno. Rociar con 3 cucharadas de aceite de oliva y asar en el horno durante unos 5 minutos.
Paso 3:
Mientras tanto, rallar el queso parmesano, si es necesario. Pelar y picar finamente el ajo. Lavar la albahaca, sacudirla para secarla y picar las hojas en trozos grandes. Bata los huevos y añada el queso parmesano, el ajo, la albahaca picada y el queso crema. Sazonar con sal y pimienta.
Paso 4:
Sacar el pan y los tomates del horno y bajar la temperatura ( 175 grados de convección). Vierta la mezcla de huevos sobre la cazuela y hornee durante otros 15 minutos. Mientras tanto, corte la mozzarella en rodajas finas. Unos 5 minutos antes de que termine el tiempo de horneado, cubra la cazuela con las rodajas de mozzarella. Por último, retire la cazuela del horno y espolvoree con el resto de la albahaca.
Distribución de macronutrientes:
La receta Cazuela de tomate con queso se compone de los siguientes macronutrientes.
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