Salada de Kritharaki com carne picada e pimentos
Preparar o kritharaki tal como descrito no pacote. Misturar bem a carne picada com sal, pimenta, pasta de tomate, ketchup, orégãos e meia cebola finamente...
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Casserole de massa com tomates e mozzarella
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Tempo de preparação:
60 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
701
calorias
71 g
Hidratos de carbono
25 g
Proteína
32 g
Gordura
Ingredientes:
 | Tomates cereja, cocktail de tomates (frescos) | 5 (100 g) |
 | azeite de oliva | 1 Colher de mesa |
 | Açúcar (branco) | 1 Beliscão(ões) |
 | Cebola (fresca) | ¼ (25 g) |
 | Alho (fresco) | ½ (1,5 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Manjericão (fresco ou seco) | 10 g |
 | Pó de pimenta | 1 Beliscão(ões) |
 | Queijo parmesão | 12 ½ g |
 | Mozzarella | 30 g |
 | Nata, nata batida (30% de gordura) | 50 ml |
 | Tomate (tenso) | 125 g |
 | Rigatoni, soletrada (em bruto) | 80 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Pré-aquecer o forno a 200 °C (forno ventilador a 180 °C). Preparar a massa como descrito no pacote.
Etapa 2:
Descascar e cortar finamente a cebola e o alho. Retirar as sementes da malagueta e também picá-la finamente. Lavar bem os tomates cereja, drenar e cortar ao meio. Ralar o parmesão e cortar grosseiramente a mozzarella. Arrancar as folhas de manjericão, lavar, secar e picar finamente.
Etapa 3:
Aqueça o azeite numa frigideira grande e salteie a cebola, o alho e a malagueta. Acrescentar os tomates coados e cozer o molho em lume brando durante alguns minutos. Em seguida, mexer as natas e parmesão ralado e temperar o molho com sal, pimenta e uma boa pitada de açúcar.
Etapa 4:
Quando a massa estiver pronta, drená-la e adicioná-la ao molho. Retirar a panela do calor e dobrar nos tomates cereja cortados ao meio e metade dos cubos de mozzarella. Cortar as folhas de manjericão em tiras e misturá-las também. Juntar tudo numa assadeira, polvilhar com a restante mozzarella e assar no forno durante aproximadamente 20 min. na prateleira do meio.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Casserole de massa com tomates e mozzarella é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Bandeja revestida
Cooker
Descascador
Faca de cozinha
Forno
Prato de casserole
Ralador
Tábua de corte
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