Frango com legumes
Lavar bem o frango, escorrer em papel de cozinha e cortar em pedaços do tamanho de uma dentada. Lavar e picar os cogumelos e vegetais. Corte a cebola e o alho...
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Vegetais de forno mediterrânico com iogurte e molho de tomate
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Tempo de preparação:
70 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
344
calorias
47 g
Hidratos de carbono
13 g
Proteína
8 g
Gordura
Ingredientes:
 | Paprika (vermelha, fresca) | 1 (150 g) |
 | azeite de oliva | 1 Colher de mesa |
 | Beringela (fresca) | ¼ (85 g) |
 | Batata (fresca) | 2 (160 g) |
 | Alho (fresco) | ⅕ (0,5 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Iogurte (1,5% de gordura, pouca gordura) | 125 g |
 | Pedaços de tomate, tomate picado (enlatado) | 100 g |
 | Aboborinhas (frescas) | ½ (105 g) |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Corte as beringelas e as aboborinhas em fatias, mas não demasiado grossas (1-2 cm). Limpar os pimentos e dividi-los em dois ou três pedaços. Descascar as batatas e cortar em fatias finas.
Etapa 2:
Agora lavar todos os legumes e colocá-los numa toalha ou toalha de cozinha para escorrer. Depois de drenar, colocar os legumes numa grande caçarola ou tabuleiro de ir ao forno. Sal e chuvisco com azeite de oliva. Misturar bem todos os legumes.
Etapa 3:
Pré-aquecer o forno a 200 °C de calor de cima/baixo. Colocar os legumes no tabuleiro no forno. O tempo de cozedura varia, dependendo da quantidade e sabor - se gostar mais firme à dentada, pode retirá-lo mais cedo, mas os vegetais devem poder cozinhar durante meia hora em qualquer caso.
Etapa 4:
Colocar as conservas de tomate numa panela ou panela, salgar um pouco, temperar com alho e ferver em lume brando durante aproximadamente 15 min. Finalmente, arranjar os legumes acabados numa travessa ou numa assadeira. Primeiro adicionam-se os legumes, depois o iogurte e finalmente o molho de tomate.
Etapa 5:
Desfrute
Distribuição de macronutrientes:
A receita Vegetais de forno mediterrânico com iogurte e molho de tomate é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Bandeja revestida
Cooker
Descascador
Faca de cozinha
Forno
Pote
Prato de casserole
Tabuleiro para o forno
Tábua de corte
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