Rolo de espinafres com presunto e queijo cremoso
Pré-aquecimento do forno a 200 °C calor superior/inferior. Colocar o espinafre creme descongelado numa tigela com o ovo e uma pitada de sal e pimenta. Misturar...
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Spaghetti aglio e olio com malagueta
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Tempo de preparação:
25 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
575
calorias
56 g
Hidratos de carbono
15 g
Proteína
30 g
Gordura
Ingredientes:
 | Tomate (fresco) | ¼ (37,5 g) |
 | azeite de oliva | 25 ml |
 | Alho (fresco) | ⅞ (2,5 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Salsa (fresca) | 1 ⅓ colher de chá |
 | Manjericão (fresco ou seco) | ⅓ Colher de mesa |
 | Pó de pimenta | 1 Beliscão(ões) |
 | Oregãos (secos) | 1 Beliscão(ões) |
 | Queijo parmesão | 10 g |
 | Caldo de legumes | ½ Colher de mesa |
 | Esparguete integral de espaguete espelta (cru) | 80 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Preparar a massa como descrito no pacote. Reservar um pouco de água da massa ao drenar.
Etapa 2:
Corte o tomate em cubos e coloque-os numa tigela. Picar finamente o alho, salgar levemente, esperar brevemente e esmagar (o sal transforma o alho numa pasta quando esmagado). Acrescentar também a pasta à tigela.
Etapa 3:
Cortar o manjericão, orégãos, salsa, sal e malaguetas e adicionar à tigela. Adicionar o caldo de legumes e a mistura de condimentos está pronta. Adicionar cerca de 2 conchas da água de cozedura (a água de massa tem amido, que é essencial para cozinhar). Mexer bem e deixar infundir durante 2 minutos.
Etapa 4:
Após a massa ter escorrido bem, fritar numa frigideira quente durante 1 min. no máximo. Acrescentar a mistura de condimentos, atirar bem e depois adicionar o queijo parmesão.
Etapa 5:
Antes de servir, adicionar o azeite frio e misturar. Se quiser, adicione agora um pouco de queijo duro em cima.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Spaghetti aglio e olio com malagueta é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Cooker
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Taça
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