Spaghetti aglio e olio com malagueta
Preparar a massa como descrito no pacote. Reservar um pouco de água da massa ao drenar. Corte o tomate em cubos e coloque-os numa tigela. Picar finamente o alho...
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Frango doce e azedo
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Tempo de preparação:
55 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
734
calorias
106 g
Hidratos de carbono
37 g
Proteína
15 g
Gordura
Ingredientes:
 | Paprika (vermelha, fresca) | ½ (75 g) |
 | azeite de oliva | ½ colher de chá |
 | Açúcar (branco) | 1 colher de chá |
 | Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre) | 1 (60 g) |
 | Farinha de milho, espessante de molho | 1 colher de chá |
 | Cebola (fresca) | ¼ (25 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | ⅓ Colher de mesa |
 | Vinagre, vinagre de aguardente, vinagre de vinho branco | 1 ⅞ colher de chá |
 | Molho de soja, molho de soja (escuro) | ½ colher de chá |
 | Peito de frango, filete de peito de frango (qualidade orgânica) | 100 g |
 | Arroz (em bruto) | 70 g |
 | Abacaxi (no seu próprio sumo, enlatado) | 75 g |
 | Ketchup de Tomate, Ketchup de Tomate | ½ colher de chá |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Cozinhar arroz numa panela ou com uma panela de arroz. Encher um pequeno vaso com arroz. Adicionar duas partes de água (exemplo: 50g de arroz = 100ml de água). Ferve brevemente e depois reduz directamente ao lume brando. Ferva suavemente sem tampa até que a água tenha evaporado.
Etapa 2:
Lavar bem o filete de peito de frango, drenar e cortar em pedaços do tamanho de uma dentada. Colocar o ovo numa tigela pequena e bater com pimenta e sal. Colocar 2 colheres de sopa de farinha de milho noutra tigela e espalhar um pouco com uma colher.
Etapa 3:
Aquecer uma frigideira com um pouco de óleo. Entretanto, coloque o peito de frango no amido e vire várias vezes até estar completamente coberto. Em seguida, adicionar isto ao ovo e também virá-lo até estar completamente revestido com o ovo.
Etapa 4:
Agora coloque a carne revestida com ovo na frigideira quente e frite-a à volta até estar pronta. Depois colocar sobre uma placa e reservar.
Etapa 5:
Drenar o ananás da lata e recolher o líquido. Para o molho, misturar vinagre com açúcar, sal, molho de soja, óleo e ketchup numa tigela. Limpar a cebola, reduzir à metade e cortar em anéis finos. Saltear a cebola na frigideira em que os pedaços de frango estavam. Agora corte os pimentos em pedaços do tamanho de uma dentada e junte-os à cebola com o ananás e frite-os durante 5 minutos. Quando tudo estiver cozinhado, adicionar o molho e deixar ferver durante mais 3 minutos em lume médio.
Etapa 6:
Misturar as últimas 2 colheres de sopa de farinha de milho com cerca de 80 ml de sumo de ananás e depois adicionar à panela. Depois voltar a colocar tudo no fogão e reduzir ligeiramente o calor. Agora adicione a carne aos legumes na frigideira. Finalmente, colocar o arroz num prato e dispor o frango e os vegetais em cima. Verter algum molho sobre ele.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Frango doce e azedo é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Bandeja revestida
Colher de mesa
Cooker
Faca de cozinha
Panela de arroz
Pote
Taça
Tábua de corte
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