Spaghetti aglio e olio con pimientos picantes
Prepare la pasta como se describe en el paquete. Recoger un poco del agua de la pasta al escurrirla. Cortar el tomate en dados y ponerlo en un bol. Picar el ajo...
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Pollo agridulce
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Tiempo de preparación:
55 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
734
calorías
106 g
Carbohidratos
37 g
Proteína
15 g
Grasa
Ingredientes:
 | Pimiento (rojo, fresco) | ½ (75 g) |
 | Aceite de oliva | ½ Cuchara de té |
 | Azúcar (blanco) | 1 Cuchara de té |
 | Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja) | 1 (60 g) |
 | Fécula de maíz, espesante de salsas | 1 Cuchara de té |
 | Cebolla (fresca) | ¼ (25 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | ⅓ Cuchara |
 | Vinagre, vinagre de alcohol, vinagre de vino blanco | 1 ⅞ Cuchara de té |
 | Salsa de soja, salsa de soja (oscura) | ½ Cuchara de té |
 | Pechuga de pollo, filete de pechuga de pollo (calidad ecológica) | 100 g |
 | Arroz (crudo) | 70 g |
 | Piña (en su propio jugo, enlatada) | 75 g |
 | Ketchup de tomate, ketchup de tomate | ½ Cuchara de té |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Cocinar el arroz en una olla o con una arrocera. Llenar una olla pequeña con arroz. Añadir dos partes de agua (ejemplo: 50g de arroz = 100ml de agua). Llevar a ebullición brevemente y luego reducir directamente a fuego lento. Cocer a fuego lento sin tapa hasta que el agua se haya evaporado.
Paso 2:
Lavar bien el filete de pechuga de pollo, escurrirlo y cortarlo en trozos del tamaño de un bocado. Poner el huevo en un bol pequeño y batirlo con pimienta y sal. En otro recipiente, poner 2 cucharadas de maicena y extender un poco con una cuchara.
Paso 3:
Calentar una sartén con un poco de aceite. Mientras tanto, añade la pechuga de pollo a la fécula y dale varias vueltas hasta que esté completamente cubierta. A continuación, añada esto al huevo y también gire hasta que esté completamente cubierto con el huevo.
Paso 4:
Ahora añade la carne bañada en huevo a la sartén caliente y fríela por todos lados hasta que esté hecha. A continuación, colóquelo en un plato y resérvelo.
Paso 5:
Escurrir la piña de la lata y recoger el líquido. Para la salsa, pon el vinagre con el azúcar, la sal, la salsa de soja, el aceite y el ketchup en un bol y mezcla. Limpiar la cebolla, partirla por la mitad y cortarla en aros finos. Sofreír la cebolla en la sartén donde estaban los trozos de pollo. Ahora corta los pimientos en trozos del tamaño de un bocado y añádelos con la piña a la cebolla y fríelos durante 5 minutos. Una vez que todo esté cocido, añada la salsa y cocine todo a fuego lento durante otros 3 minutos a fuego medio.
Paso 6:
Mezclar las últimas 2 cucharadas de maicena con unos 80 ml de zumo de piña y añadir a la sartén. A continuación, poner todo de nuevo en la estufa y reducir el calor ligeramente. Ahora añade la carne a las verduras en la sartén. Por último, pon el arroz en un plato y dispón el pollo y las verduras sobre él. Vierta un poco de salsa por encima.
Distribución de macronutrientes:
La receta Pollo agridulce se compone de los siguientes macronutrientes.
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Utensilios de cocina necesarios:
Cuchara
Cuchillo de cocina
Estufa
Estufa de arroz
Olla
Sartén revestida
Tabla de cortar
Tazón
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