Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Kurczak słodko-kwaśny

Kurczak słodko-kwaśny

Czas przygotowania:
55 min
Poziom trudności:
Po prostu
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

734
kalorie
106 g
Węglowodany
37 g
Białko
15 g
Tłuszcz

Składniki:

Papryka (czerwona, świeża)Papryka (czerwona, świeża)½ (75 g)
oliwa z oliwekoliwa z oliwek ½ łyżeczka
Cukier (biały)Cukier (biały) 1 łyżeczka
Jajko, jajko kurze (ekologiczne, z wolnego wybiegu)Jajko, jajko kurze (ekologiczne, z wolnego wybiegu)1 (60 g)
Mąka kukurydziana, zagęszczacz do sosówMąka kukurydziana, zagęszczacz do sosów 1 łyżeczka
Cebula (świeża)Cebula (świeża)¼ (25 g)
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska ⅓ Łyżka stołowa
Ocet, ocet spirytusowy, biały ocet winnyOcet, ocet spirytusowy, biały ocet winny 1 ⅞ łyżeczka
Sos sojowy, sos sojowy (ciemny)Sos sojowy, sos sojowy (ciemny) ½ łyżeczka
Pierś z kurczaka, filet z piersi kurczaka (jakość ekologiczna)Pierś z kurczaka, filet z piersi kurczaka (jakość ekologiczna) 100 g
Ryż (surowy)Ryż (surowy) 70 g
Ananas (w soku własnym, z puszki)Ananas (w soku własnym, z puszki) 75 g
Ketchup pomidorowy, Ketchup pomidorowyKetchup pomidorowy, Ketchup pomidorowy ½ łyżeczka

Przygotowanie:

Krok 1:
Ugotuj ryż w garnku lub za pomocą urządzenia do gotowania ryżu. Napełnij mały garnek ryżem. Dodaj dwie części wody (przykład: 50g ryżu = 100ml wody). Doprowadzić na krótko do wrzenia, a następnie zredukować bezpośrednio do niskiego poziomu ciepła. Dusić delikatnie bez pokrywki, aż woda odparuje.
Krok 2:
Filet z piersi kurczaka dobrze umyć, osuszyć i pokroić na kawałki wielkości kęsa. Jajko umieścić w małej misce i ubić z pieprzem i solą. Do innej miski wsypać 2 łyżki mąki kukurydzianej i rozprowadzić trochę łyżką.
Krok 3:
Rozgrzać patelnię z odrobiną oleju. W międzyczasie umieść pierś z kurczaka w skrobi i obróć kilka razy, aż będzie całkowicie pokryta. Następnie dodajemy to do jajka i również obracamy, aż zostanie całkowicie pokryte jajkiem.
Krok 4:
Na rozgrzaną patelnię włożyć obtoczone w jajku mięso i smażyć dookoła, aż się upiecze. Następnie przełożyć na talerz i odstawić na bok.
Krok 5:
Odsącz ananasa z puszki i zbierz płyn. Na sos wymieszać w misce ocet z cukrem, solą, sosem sojowym, olejem i ketchupem. Oczyścić cebulę, przepołowić i pokroić w drobne krążki. Sauté cebula w patelni, że kawałki kurczaka były w. Teraz pokrój paprykę na kawałki wielkości kęsa i dodaj ją do cebuli z ananasem i smaż przez 5 minut. Gdy wszystko jest ugotowane, dodajemy sos i dusimy przez kolejne 3 minuty na średnim ogniu.
Krok 6:
Ostatnie 2 łyżki mąki kukurydzianej wymieszać z ok. 80 ml soku ananasowego, a następnie dodać na patelnię. Następnie włożyć wszystko z powrotem na kuchenkę i lekko zmniejszyć ogień. Teraz dodaj mięso do warzyw na patelni. Na koniec wyłożyć ryż na talerz, a na wierzchu ułożyć kurczaka i warzywa. Polej go sosem.

Rozkład makroskładników:

Przepis Kurczak słodko-kwaśny składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Deska do krojenia
Deska do krojenia
Garnek
Garnek
Kuchenka
Kuchenka
Kuchenka do gotowania ryżu
Kuchenka do gotowania ryżu
Miska
Miska
Nóż kuchenny
Nóż kuchenny
Patelnia z powłoką
Patelnia z powłoką
Łyżka stołowa
Łyżka stołowa
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.