Batatas em molho de natas com pimentão
Lavar bem as batatas, levar a água a ferver com muito sal e ferver as batatas não descascadas durante cerca de 20 minutos. Entretanto, reduzir os pimentos para...
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Arroz de frango com legumes e ananás
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Tempo de preparação:
25 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
587
calorias
73 g
Hidratos de carbono
43 g
Proteína
10 g
Gordura
Ingredientes:
 | Paprika (vermelha, fresca) | 1 (150 g) |
 | azeite de oliva | ½ colher de chá |
 | Alho francês, alho francês (fresco) | ½ (100 g) |
 | Alho (fresco) | ½ (1,5 g) |
 | Gengibre (fresco) | 7 ½ g |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Caril em pó | 1 Beliscão(ões) |
 | Sambal Oelek Seasoning Paste | ½ colher de chá |
 | Peito de frango, filete de peito de frango (qualidade orgânica) | 150 g |
 | Arroz (em bruto) | 50 g |
 | Abacaxi (no seu próprio sumo, enlatado) | 100 g |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Cozinhar arroz numa panela ou com uma panela de arroz. Encher um pequeno vaso com arroz. Adicionar duas partes de água (exemplo: 50g de arroz = 100ml de água). Ferve brevemente e depois reduz directamente ao lume brando. Ferva suavemente sem tampa até que a água tenha evaporado.
Etapa 2:
Lavar bem o filete de frango, secar com tapinhas e cortar em tiras muito finas. Numa tigela, misturar os pedaços de frango com o óleo e o caril em pó.
Etapa 3:
Cortar o ananás em cubos de 1 cm. Tirar um quarto da pimenta, retirar as sementes, lavar e cortar em cubos pequenos (aprox. 1/2 cm). Limpar os alhos-porós, cortar ao meio longitudinalmente e lavar cuidadosamente. Cortar o branco e o verde claro transversalmente em tiras não muito finas. Descascar e ralar finamente o gengibre. Descascar e cortar finamente o alho.
Etapa 4:
Numa frigideira revestida, fritar brevemente os cubos de ananás em lume muito alto, sem qualquer gordura. Adicionar os anéis de alho francês, filete de frango e pimentos picados e continuar a fritar durante 1 minuto. Adicionar o gengibre e o alho à panela e cozinhar durante mais 20 segundos. stir-fry. Adicionar o ananás e o arroz à panela e aquecer, agitando, durante 4-5 min.
Etapa 5:
Temperar tudo a gosto com sal e pimenta. Servir com sambal olek.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Arroz de frango com legumes e ananás é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Bandeja revestida
Cooker
Descascador
Faca de cozinha
Panela de arroz
Pote
Ralador
Taça
Tábua de corte
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