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Salada de tortellini estilo mediterrânico

Salada de tortellini estilo mediterrânico

Tempo de preparação:
30 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

652
calorias
47 g
Hidratos de carbono
25 g
Proteína
37 g
Gordura

Ingredientes:

Tomates cereja, cocktail de tomates (frescos)Tomates cereja, cocktail de tomates (frescos)2 ½ (50 g)
azeite de olivaazeite de oliva 1 colher de chá
Açúcar (branco)Açúcar (branco) 1 Beliscão(ões)
Vinagre Aceto BalsamicoVinagre Aceto Balsamico ½ colher de chá
Alho (fresco)Alho (fresco)⅜ (1 g)
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 2 Beliscão(ões)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 2 Beliscão(ões)
Queijo parmesãoQueijo parmesão 20 g
PinhõesPinhões 12 ½ g
Tortellini, tortelloni com recheio de queijo (cru)Tortellini, tortelloni com recheio de queijo (cru) 125 g
Alface-de-cordeiro (fresca)Alface-de-cordeiro (fresca) 12 ½ g
Tomate (seco)Tomate (seco) 25 g

Preparação:

Etapa 1:
Preparar o tortellini como descrito no pacote e drenar bem. Em seguida, misturar com 1 colher de sopa de azeite numa tigela e deixar arrefecer. Dobrar nos tomates secos, pinhões e alface-de-cordeiro e arranjar numa travessa.
Etapa 2:
Reduzir para metade os tomates e espalhar as metades. Misturar os restantes ingredientes num vinagrete e chuviscar sobre a salada. Finalmente polvilhar com parmesão e servir.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Salada de tortellini estilo mediterrânico é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Colher de mesa
Colher de mesa
Taça
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