Salada de tortellini estilo mediterrânico
Preparar o tortellini como descrito no pacote e drenar bem. Em seguida, misturar com 1 colher de sopa de azeite numa tigela e deixar arrefecer. Dobrar nos...
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Batatas em molho de natas com pimentão
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Tempo de preparação:
30 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
470
calorias
62 g
Hidratos de carbono
10 g
Proteína
17 g
Gordura
Ingredientes:
 | Paprika (vermelha, fresca) | 1 (150 g) |
 | azeite de oliva | ½ colher de chá |
 | Batata (fresca) | 3 (240 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pó de páprica | ½ Colher de mesa |
 | Nata, nata batida (30% de gordura) | 25 ml |
 | Molho de soja, molho de soja (escuro) | 1 Colher de mesa |
 | Sumo de cenoura, sumo de cenoura | 125 ml |
 | Flocos de aveia (concurso) | 1 colher de chá |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Lavar bem as batatas, levar a água a ferver com muito sal e ferver as batatas não descascadas durante cerca de 20 minutos. Entretanto, reduzir os pimentos para metade, retirar as sementes, lavar e cortar cerca de 3 metades de dados.
Etapa 2:
Aquecer o óleo noutra panela e saltear os pedaços de pimenta nela contidos. Temperar com paprica em pó e sal. Verter o sumo de cenoura e deixar ferver, coberto, em lume médio durante cerca de 15 minutos.
Etapa 3:
Coloque o creme num recipiente alto e bata com o batedor de uma batedeira até ficar rígido. Corte a metade restante da pimenta em pequenos pedaços de cerca de 5 mm. Acrescentar os flocos de aveia aos pedaços de pimenta cozida e retirar do fogão. Purificar finamente tudo com uma varinha mágica. Mexer nos cubos de páprica crua.
Etapa 4:
Aquecer novamente o molho, temperar a gosto com molho de soja e dobrar com o chantilly. Esvaziar as batatas, lavar com água fria e descascar. Adicionar ao molho de creme de colorau e servir.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Batatas em molho de natas com pimentão é composto pelos seguintes macronutrientes.
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