Melancia refrigerada
Cortar a melancia e colocá-la num recipiente adequado no congelador durante cerca de 12 min. Retire a melancia e desfrute do frio...
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Batata de casaco com creme fraiche
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Tempo de preparação:
100 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
285
calorias
37 g
Hidratos de carbono
7 g
Proteína
11 g
Gordura
Ingredientes:
 | azeite de oliva | ½ Colher de mesa |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 2 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 2 Beliscão(ões) |
 | Cebolinho (fresco) | 1 Colher de mesa |
 | Creme fraiche (30% de gordura) | 20 g |
 | Nata ácida (10% de gordura) | 25 g |
 | Sumo de limão | ½ Colher de mesa |
 | Batata (farinhenta, fresca) | 3 (240 g) |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Pré-aquecimento do forno a 180°C de ar quente. Lavar bem a batata, escovar e secar conforme necessário. Picar a batata várias vezes com um garfo, para que não rebente no forno.
Etapa 2:
Agora pincelar o exterior da batata com azeite de oliveira. Agora envolva a batata numa folha de alumínio e feche bem as extremidades. Cozinhar agora a batata de alumínio na prateleira central no forno pré-aquecido durante aproximadamente 60-90min (o tempo de cozedura varia dependendo do forno e do tipo de batata).
Etapa 3:
Entretanto, misturar o crème fraîche com o creme azedo e o sumo de limão para o recheio. Tempere o recheio com sal e pimenta a gosto.
Etapa 4:
Lavar o cebolinho e cortar em rolos finos. Retirar a batata cozida do forno, arrumá-la com a folha de alumínio num prato. Abrir cuidadosamente a folha de alumínio na parte superior e cortar a batata em fatias longitudinais e pressionar um pouco. Encher a batata com o recheio e, em cima, com rolos de cebolinho. Desfrute do calor.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Batata de casaco com creme fraiche é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Faca de cozinha
Folha de alumínio
Forno
Garfo
Tábua de corte
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