Bife de pimenta de peru em molho de creme de soja
Descascar e cortar finamente o alho e a cebola. Lavar o cebolinho, secar e cortar em rolos finos. Lavar os escalopes de peru, secar e temperar com pimenta....
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Hambúrguer de curgete omelete
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Tempo de preparação:
15 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
431
calorias
32 g
Hidratos de carbono
21 g
Proteína
22 g
Gordura
Ingredientes:
 | Tomate (fresco) | ¼ (37,5 g) |
 | Leite de vaca, leite gordo (1,5% de gordura) | 1 colher de chá |
 | azeite de oliva | 1 colher de chá |
 | Alface Iceberg (fresca) | ⅒ (10 g) |
 | Rolo integral | 1 (65 g) |
 | Ovo, ovo de galinha (orgânico, ao ar livre) | 1 (60 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Salsa (fresca) | 5 g |
 | Peito de peru (muito tenro) | 25 g |
 | Aboborinhas (frescas) | ⅕ (35 g) |
 | Coalhada de ervas (luz) | 1 colher de chá |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Lavar, limpar e ralar grosseiramente as aboborinhas. Lavar a salsa, sacudir, arrancar as folhas e cortar finamente. Cortar o peito de peru em tiras estreitas. Colocar o ovo, leite, um pouco de sal e pimenta numa tigela pequena e bater com um garfo. Misturar nas aparas de courgette, salsa e tiras de peru.
Etapa 2:
Aquecer o azeite numa pequena frigideira antiaderente e adicionar a mistura de ovos. Fritar em lume brando durante 2-3 min. de um lado até começar a pôr, depois virar.
Etapa 3:
Entretanto, cortar um pão integral ao meio, espalhar com requeijão com ervas e colocar uma folha de alface na metade inferior do pão. Colocar a omelete em cima e dobrar nas bordas salientes ou dobrar no meio. Lavar os tomates, retirar os caules e cortar em fatias. Arranjar em cima da omeleta, colocar a metade superior do pão em cima e servir o hambúrguer de omeleta imediatamente.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Hambúrguer de curgete omelete é composto pelos seguintes macronutrientes.
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