Guiso campesino bajo en carbohidratos
Dorar la carne picada en una olla grande con un poco de aceite. Pelar la cebolla y el ajo, picarlos finamente y añadirlos a la carne picada. Pelar las...
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Pollo con verduras
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Tiempo de preparación:
30 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
599
calorías
11 g
Carbohidratos
55 g
Proteína
33 g
Grasa
Ingredientes:
 | Pimiento (rojo, fresco) | ½ (75 g) |
 | Aceite de oliva | 1 Cuchara de té |
 | Cebolla (fresca) | ½ (50 g) |
 | Ajo (fresco) | ⅜ (1 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Albahaca (fresca o seca) | 1 Pellizco(s) |
 | Pimentón en polvo | 1 Pellizco(s) |
 | Creme fraiche (30% de grasa) | 50 g |
 | Pechuga de pollo, pechuga de pollo (calidad ecológica) | 200 g |
 | Setas Setas (frescas) | 125 g |
 | Caldo de verduras | ½ Cuchara |
 | Calabacines (frescos) | ½ (105 g) |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Lavar bien el pollo, escurrirlo en papel absorbente y cortarlo en trozos del tamaño de un bocado. Lavar y picar las setas y las verduras. Cortar la cebolla y el ajo en dados finos.
Paso 2:
Calentar un poco de aceite en una sartén. Sofreír en ella la cebolla y el ajo hasta que estén translúcidos. Añade los trozos de pollo, fríe todo y espolvorea con pimentón en polvo. Añade también las verduras y guísalas sin tapa hasta que estén firmes al morderlas.
Paso 3:
Por último, añada la crème fraîche y sazone al gusto con el caldo, la sal y la pimienta. A continuación, añada la albahaca y déjela cocer a fuego lento durante un rato.
Distribución de macronutrientes:
La receta Pollo con verduras se compone de los siguientes macronutrientes.
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