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Guiso de alubias con salchichas

Guiso de alubias con salchichas

Tiempo de preparación:
15 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

367
calorías
31 g
Carbohidratos
19 g
Proteína
17 g
Grasa

Ingredientes:

Zanahorias, zanahorias (frescas)Zanahorias, zanahorias (frescas)1 (60 g)
Aceite de olivaAceite de oliva 1 Cuchara
Patata (fresca)Patata (fresca)2 (160 g)
Cebolla (fresca)Cebolla (fresca)¼ (25 g)
Agua (sin gas)Agua (sin gas) 250 ml
Sal, sal de mesa, sal marinaSal, sal de mesa, sal marina 1 Pellizco(s)
Pimienta (negra)Pimienta (negra) 1 Pellizco(s)
Mettwurst (grueso)Mettwurst (grueso) 40 g
Jamón salado, jamón ahumado (cubos, bajo en grasa)Jamón salado, jamón ahumado (cubos, bajo en grasa) 2 Cuchara de té
Alubias, judías francesas, judías princesa (verdes, congeladas)Alubias, judías francesas, judías princesa (verdes, congeladas) 125 g
Caldo de verdurasCaldo de verduras 1 Cuchara

Preparación:

Paso 1:
Cortar el bacon en dados finos, si no está ya cortado. Lavar y pelar la cebolla, la zanahoria y las patatas. Entonces también dados. Salchicha de cerdo en rodajas.
Paso 2:
Primero se fríen el bacon, las lonchas de Mett y las cebollas. Se fríen brevemente las zanahorias y las patatas, luego se desglasan con el caldo y se deja hervir todo durante unos 10 minutos.
Paso 3:
Al final se añaden las judías y se termina de cocinar el guiso durante unos 15 minutos. Por último, pero no menos importante, sazonar al gusto con sal y pimienta.

Distribución de macronutrientes:

La receta Guiso de alubias con salchichas se compone de los siguientes macronutrientes.

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Utensilios de cocina necesarios:

Cuchara
Cuchara
Cuchillo de cocina
Cuchillo de cocina
Estufa
Estufa
Olla
Olla
Pelador
Pelador
Tabla de cortar
Tabla de cortar
Vidrio
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