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Guiso de alubias con salchichas
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Tiempo de preparación:
15 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
367
calorías
31 g
Carbohidratos
19 g
Proteína
17 g
Grasa
Ingredientes:
 | Zanahorias, zanahorias (frescas) | 1 (60 g) |
 | Aceite de oliva | 1 Cuchara |
 | Patata (fresca) | 2 (160 g) |
 | Cebolla (fresca) | ¼ (25 g) |
 | Agua (sin gas) | 250 ml |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Mettwurst (grueso) | 40 g |
 | Jamón salado, jamón ahumado (cubos, bajo en grasa) | 2 Cuchara de té |
 | Alubias, judías francesas, judías princesa (verdes, congeladas) | 125 g |
 | Caldo de verduras | 1 Cuchara |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Cortar el bacon en dados finos, si no está ya cortado. Lavar y pelar la cebolla, la zanahoria y las patatas. Entonces también dados. Salchicha de cerdo en rodajas.
Paso 2:
Primero se fríen el bacon, las lonchas de Mett y las cebollas. Se fríen brevemente las zanahorias y las patatas, luego se desglasan con el caldo y se deja hervir todo durante unos 10 minutos.
Paso 3:
Al final se añaden las judías y se termina de cocinar el guiso durante unos 15 minutos. Por último, pero no menos importante, sazonar al gusto con sal y pimienta.
Distribución de macronutrientes:
La receta Guiso de alubias con salchichas se compone de los siguientes macronutrientes.
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