Sandwich du Club de New York
Mélanger la moutarde avec la mayonnaise et assaisonner avec du poivre et du sel. Couper la salade en petites lanières et la mélanger avec le mélange...
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Burger d'avocats, d'aubergines et de tomates
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Temps de préparation:
30 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
413
calories
36 g
Glucides
9 g
Protéines
23 g
Graisse
Ingrédients:
 | Tomates (fraîches) | ½ (75 g) |
 | Huile d'olive | 1 Cuillère à soupe |
 | Salade iceberg (fraîche) | ⅒ (15 g) |
 | Petits pains complets | 1 (65 g) |
 | Aubergine (fraîche) | ¼ (85 g) |
 | Ail (frais) | ⅕ (0,5 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Avocat (frais) | ½ (80 g) |
 | Mayo, mayonnaise | ⅞ Cuillère à café |
 | Yaourt (1,5% de matières grasses, allégé) | 25 g |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Laver soigneusement l'aubergine et la couper en tranches dans le sens de la longueur. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et y faire dorer les tranches des deux côtés.
Étape 2:
Pendant que l'aubergine cuit, couper le petit pain complet en deux.
Étape 3:
Couper les tomates et l'avocat pelé en tranches épaisses et les saler légèrement. Peler l'ail, le presser ou le hacher très finement et le mélanger avec le yaourt, la mayonnaise, le Tabasco, le sel et le poivre. Tartinez les deux moitiés de pain de cette pâte. Garnir la moitié inférieure d'abord de salade, puis de deux tranches d'aubergine, d'avocat et de tomate et recouvrir avec la moitié supérieure du pain.
Étape 4:
Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des brochettes en bois pour les assembler.
Répartition des macronutriments:
La recette Burger d'avocats, d'aubergines et de tomates se compose des macronutriments suivants.
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